casa
➠ Massa
➠ Massa para bolinhos e bolinhos
➠ Deliciosa massa para bolinhos, para não ferver

Deliciosa massa para bolinhos, para não ferver

1810

Cozinha russo

Conteúdo calórico 270,4 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 40 minutos

Proteínas * 16,1 gr.

Gorduras * 15,2 g

Carboidratos * 48,7 g

Deliciosa massa para bolinhos, para não ferver

Contente

Fazer bolinhos de massa de alta qualidade para que não se quebrem durante o cozimento é uma verdadeira arte. Para fazer isso, você precisa escolher as proporções corretas dos ingredientes. E para deixar a massa ainda mais saborosa, acrescente um ovo e açafrão. A família ficará encantada com esses bolinhos!

Ingredientes

Farinha de trigo 500 gr. Água 250 g Óleo vegetal 2 colheres de sopa Açafrão 2 colheres de chá Ovo 1 PC. Sal 1 pitada

Processo de cozimento

Peneiramos a farinha em uma peneira, para não apenas nos livrarmos das impurezas desnecessárias, mas também a enriquecermos significativamente com ar. Adicione o açafrão à farinha e mexa.

Ferva a água e dissolva uma pitada de sal nela.

Adicione o ovo à farinha, misture bem e despeje a água fervida.

Mexa a massa imediatamente com uma espátula e, quando esfriar um pouco, polvilhe a farinha nas palmas das mãos e sove a massa com as mãos por 5 a 7 minutos.