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Bolo Molhado de Páscoa

1881

Cozinha russo

Conteúdo calórico 280,5 kcal

Porções 8 portas.

Tempo de cozimento 3 horas

Proteínas * 5,5 gr.

Gorduras * 8,1 gr.

Carboidratos * 46,8 g

Contente

A principal característica do bolo de Páscoa úmido, além de seu sabor incrível, é a capacidade de manter o frescor por muito tempo. E você pode garantir isso preparando esta sobremesa maravilhosa, seguindo o passo a passo que apresentamos ao seu conhecimento.

Ingredientes

Processo de cozimento

Primeiro você precisa colocar as passas em um pequeno recipiente separado e despeje água fervente sobre ele por dez minutos. Em seguida, após a retirada, passamos as passas sobre um papel toalha para retirar o excesso de líquido.

Coloque o fermento e o açúcar em outra tigela. Mexa os ingredientes até ficar homogêneo.

Também mandamos leite e três colheres de farinha para lá, que devem ser peneiradas primeiro. Misturamos tudo, depois enviamos a massa resultante por quinze minutos para um local aquecido.

Pegamos um recipiente separado e batemos um ovo, duas gemas e o açúcar com uma batedeira.

Adicione óleo vegetal e queijo cottage lá. Misture tudo até ficar homogêneo.

Combine a massa resultante com a massa e misture bem.

Adicione sal e fermento em pó à massa total.

Em seguida, adicione gradualmente o resto da farinha. Não deve haver grumos na massa.

Deixamos a batedeira de lado e começamos a amassar a massa com as mãos.

Colocamos a massa em formas, que devem ser untadas com manteiga.

Deve-se ter em mente que durante o processo de cozimento a massa deve aumentar muito de tamanho, de modo que as formas não devem ser preenchidas completamente com massa.

Mandamos a massa para o forno por quarenta minutos e assamos a uma temperatura de 170 graus.

Enquanto isso, em uma tigela separada, usando um mixer, bata duas proteínas combinadas com o açúcar de confeiteiro. Untamos bolos prontos com a cobertura resultante.