Bolo molhado em panela elétrica
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Cozinha
leste Europeu
Conteúdo calórico
231 kcal
Porções
3 portas.
Tempo de cozimento
180 minutos
Proteínas *
4,1 gr.
Gorduras *
6,5 gr.
Carboidratos *
48,3 g
Os bolos de Páscoa são produtos tradicionais assados na Páscoa. A massa para eles é amassada com fermento, frutas secas e nozes também são adicionadas. Bolos úmidos deliciosos podem ser cozidos mesmo em uma panela elétrica, colocando a massa diretamente na tigela ou usando formas de papel.
Ingredientes
Processo de cozimento
Dissolva o fermento seco no leite morno, acrescente uma colher de açúcar, mexa, deixe por 5 minutos. Em seguida, adicione meio copo de farinha, mexa, cubra a tigela com uma toalha limpa ou filme plástico e deixe a massa em temperatura ambiente por 40 minutos. Lave os frutos secos, espalhe-os sobre uma superfície plana para secar e polvilhe com um pouco de farinha.
Adicione à massa os ovos batidos, o sal, o creme de leite, a baunilha, a manteiga amolecida e o restante da farinha e volte a colocar a massa. Sove por 5-7 minutos, depois transfira para uma tigela untada com óleo de girassol, cubra com uma toalha ou filme plástico, deixe por 1-1,5 horas, tempo durante o qual a massa deve triplicar de volume.
Após o tempo previsto, sove novamente a massa, acrescente os frutos secos e os cristalizados, divida em três partes iguais. Forme uma bola com cada parte da massa e coloque-a em uma assadeira de papel untada. Coloque uma chapa quente não metálica no fundo da tigela para facilitar a colocação dos moldes. Coloque os moldes na tigela multicooker.
Bom apetite!