Embaixador do frio Volnushki para o inverno
0
637
Cozinha
russo
Conteúdo calórico
23,5 kcal
Porções
1 l.
Tempo de cozimento
40 minutos
Proteínas *
2 gr.
Gorduras *
1,7 gr.
Carboidratos *
2,8 gr.
Quero compartilhar uma receita maravilhosa de volvushki cozinhada com um embaixador do frio para o inverno. Os cogumelos são crocantes e deliciosos. Ondas apetitosas vão decorar qualquer mesa festiva. O aperitivo vai bem com todos os pratos quentes, especialmente com acompanhamentos de batata.
Ingredientes
Processo de cozimento
Coloque os cogumelos lavados em uma panela funda e cubra com água fria. Leve ao fogo médio e deixe ferver, depois reduza o fogo e cozinhe os cogumelos por 20-25 minutos, mexendo ocasionalmente e removendo a espuma resultante. Passado o tempo, escorra as ondas por uma peneira ou peneira e lave os cogumelos em água corrente e deixe o excesso de líquido em um copo.
Ondas alternadas de sal, encha os potes completamente. Enrole as latas com tampas esterilizadas usando uma costura. Leve os potes com as ondas preparadas com sal a frio para um local fresco e escuro para armazenamento. Antes de servir, lave com água fria para retirar os resíduos de sal e sirva, tempere com óleo de girassol não refinado e acrescente a cebola cortada em meias argolas.
Bom apetite!