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Massa aerada para hambúrgueres de kefir para fritar na frigideira

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 237,3 kcal

Porções 8 portas.

Tempo de cozimento 25 minutos

Proteínas * 8,6 gr.

Gorduras * 5,3 gr.

Carboidratos * 43,4 gr.

Massa aerada para hambúrgueres de kefir para fritar na frigideira

Contente

Para os amantes de bolos caseiros simples, gostaria de recomendar uma receita de massa leve de kefir. A massa das tortas é leve e macia, o que torna as tortas extremamente apetitosas. Faça a massa e não se arrependerá!

Ingredientes

Farinha de trigo 600 gr. Ovo 2 pçs. Açúcar granulado 1 Colher de Sopa Sal 0,5 colher de chá Kefir 400 ml. Bicarbonato de sódio 1 colher de chá

Processo de cozimento

Aqueça o kefir ligeiramente até aquecer e despeje em um recipiente fundo. Bata ligeiramente com uma batedeira ou batedeira.

Em seguida, quebre os ovos de galinha.

Mexa bem até ficar homogêneo com uma batedeira ou whisk.

Em seguida, adicione a quantidade necessária de açúcar granulado.

Em seguida, adicione sal.

Em seguida, adicione a quantidade necessária de bicarbonato de sódio. Mexa bem até ficar homogêneo com uma batedeira ou whisk.

Em seguida, peneire a quantidade necessária de farinha de trigo em uma peneira fina e misture bem. Sove até obter uma massa elástica macia. Deixe a massa descansar por cerca de 15 minutos, coberta com um pano de prato limpo.

Divida a massa combinada em partes iguais. Abra com um rolo ou estique a massa com as mãos. Prepare suas coberturas favoritas. Forme hambúrgueres puros.

Despeje uma pequena quantidade de óleo vegetal em uma frigideira funda com fundo grosso e adicione as tortas preparadas. Frite-os até que estejam dourados por todos os lados.