A época dos cogumelos está a chegar, o que significa que os pratos com cogumelos aparecerão frequentemente no nosso menu. São muitos no nosso cofrinho, mas hoje decidimos dar uma atenção especial à juliana de cogumelos. Para a sua preparação hoje vamos usar champignon, mas se desejar, pode substituí-los por boletos, boletos ou cogumelos chanterelles. Os cogumelos vão bem com um molho cremoso de creme de leite, cebolas fritas e uma apetitosa crosta de queijo. A Julienne, assada em pequenas formas, será uma ótima decoração de mesa e uma ótima opção para um lanche de vegetais quente.