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Tomates secos ao sol com alho

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 63,7 kcal
Porções 1 l.
Tempo de cozimento 14 h.
Proteínas * 1,4 gr.
Gorduras * 7,7 g
Carboidratos * 5,1 gr.
* por 100 gr. produtos
Tomates secos ao sol com alho
Contente

Tomates secos ao sol podem ser usados ​​como lanche e também podem ser adicionados a pizzas ou saladas caseiras. A adição de alho tornará o prato já original ainda mais picante e vibrante.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Lavamos, secamos e cortamos os tomates ao meio. Se os vegetais forem muito grandes, você pode cortá-los em mais pedaços. Coloque as frutas preparadas sobre uma toalha de papel, descasque por duas horas. Isso é necessário para empilhar o suco de que não precisamos.
Passo 2 de 4
Após duas horas, transferimos os tomates para a secadora. Polvilhe com sal uniformemente, você pode adicionar especiarias. Ligamos a secadora e a secamos por 12 horas. Neste momento, prepararemos o resto dos ingredientes. Descasque as cabeças de alho.
Passo 3 de 4
Quando os tomates estiverem prontos, você pode começar a fazer o óleo aromático. Para isso, misture óleo vegetal com vinagre balsâmico, acrescente alecrim, tomilho e pimenta malagueta. Nós nos misturamos.
Passo 4 de 4
Coloque os tomates em uma jarra junto com os dentes de alho descascados. Preencha com óleo picante aromático. Fechamos a tampa. Um aperitivo original de tomates secos ao sol e alho está pronto!

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