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Tomates secos ao sol com alecrim

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 46,1 kcal

Porções 0,5 l.

Tempo de cozimento 500 minutos

Proteínas * 0,8 gr.

Gorduras * 6,7 g

Carboidratos * 3,3 gr.

Contente

Quer deliciar sua família com um prato italiano original? A receita de tomates secos ao sol com alecrim irá ajudá-lo nisso. Os tomates de acordo com esta receita são tão macios, saborosos e aromáticos que ninguém em sua casa pode resistir a eles.

Ingredientes

Tomates frescos 1 kg Alho 3 dentes. Alho seco 20 gr. Alecrim gosto Tomilho fresco gosto Tempero de ervas italianas gosto Sal gosto Azeite 50 gr. Óleo vegetal 300 gr.

Processo de cozimento

Lave e seque os tomates. Corte-os ao meio.

Coloque os tomates em uma assadeira.

Com uma colher, espalhe muito a polpa de tomate para que a secagem seja mais rápida.

Polvilhe os tomates com alho seco, sal e ervas italianas a gosto.

Coloque os raminhos de tomilho e alecrim por cima dos tomates.

No forno, pré-aquecido a 100 graus, envie uma assadeira com tomate por 2 horas. Em seguida, reduza a temperatura para 80 graus e cozinhe por mais 4 horas.

Pule as fotos 7 e 8. Esterilize o frasco e a tampa para tomates secos ao sol. Coloque os tomates preparados bem na jarra. Descasque o alho e coloque num pote com os tomates.