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Tomates secos ao sol com queijo

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 93,9 kcal
Porções 2 p.
Tempo de cozimento 10 min.
Proteínas * 5,6 g
Gorduras * 10,3 g
Carboidratos * 3,1 gr.
* por 100 gr. produtos
Tomates secos ao sol com queijo
Contente

Os tomates secos ao sol, pelo seu sabor extraordinário, podem ser considerados uma verdadeira iguaria que pode ser utilizada tanto de forma independente como como ingrediente na preparação de vários pratos da cozinha italiana. Claro, tomates secos ao sol podem ser comprados na loja. Mas muitos acreditam que seu preço inflacionado não se justifica. Portanto, sugerimos utilizar a receita que lhe foi apresentada e preparar você mesmo esta iguaria.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 15
Vamos começar a preparar os tomates.
Passo 2 de 15
Eles devem ser bem lavados, limpos de caudas e caules e, em seguida, cortados em círculos.
Passo 3 de 15
Os círculos devem ter cerca de meio centímetro de espessura. Coloque os tomates em uma assadeira forrada com papel manteiga.
Passo 4 de 15
Cada círculo deve ser untado com azeite. Use uma escova de silicone para sua conveniência.
Passo 5 de 15
Em seguida, polvilhe os tomates com tomilho seco, alecrim, manjericão e orégano.
Passo 6 de 15
O próximo passo é untar os tomates com o alho passado por uma prensa.
Passo 7 de 15
Se seus tomates produzirem muito suco, leve-os ao sol (na varanda) e deixe-os secar durante o dia. Este procedimento vai economizar no funcionamento do forno.
Passo 8 de 15
Se você usar o método descrito na etapa anterior, certifique-se de cobrir as rodelas de tomate com uma rede para protegê-las de insetos.
Passo 9 de 15
Depois que os tomates secam, vamos colocá-los no forno.
Passo 10 de 15
O forno deve ser pré-aquecido a 100 graus e o ventilador deve estar ligado nele.
Passo 11 de 15
Após 7 a 8 horas, nossos tomates estarão prontos.
Passo 12 de 15
Os tomates assim preparados têm um sabor especial. Além disso, o meio deles é bastante macio.
Passo 13 de 15
Quando os tomates secos ao sol estiverem prontos, prepare os ingredientes para os tomates secos com queijo.
Passo 14 de 15
O queijo deve ser cortado em fatias. Corte o alho da mesma forma. Coloque os tomates, o queijo e o alho em uma jarra, despeje tudo com azeite.
Passo 15 de 15
Tomates secos ao sol com queijo estão prontos. Guarde-os na geladeira.

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