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Tomates secos ao sol em óleo

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 131,6 kcal
Porções 1,2 l.
Tempo de cozimento 14 dias
Proteínas * 0,9 gr.
Gorduras * 5,1 gr.
Carboidratos * 35,6 gr.
* por 100 gr. produtos
Tomates secos ao sol em óleo
Contente

Quero compartilhar uma receita de deliciosos tomates secos ao sol em óleo. O aperitivo é preparado no forno, será uma grande vantagem se o seu forno possuir a função “Convecção”. Os tomates cozinharão uniformemente. Tomates secos ao sol combinam bem com doces salgados.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Prepare os ingredientes necessários para os saborosos tomates secos ao sol. Selecione tomates fortes e do mesmo tamanho. Lave bem os tomates em água fria corrente e seque. Corte os tomates preparados ao meio ou em quartos. Use uma colher para remover o caroço.
Passo 2 de 5
Coloque os tomates preparados em uma assadeira coberta com papel manteiga, sal e adicione açúcar granulado a gosto. Coloque a assadeira no forno. Defina a temperatura para 90 graus e seque por cerca de 6 a 8 horas com a porta entreaberta.
Passo 3 de 5
Lave bem os frascos e esterilize no micro-ondas ou forno. Coloque tomates secos ao sol no fundo de potes esterilizados, polvilhe as camadas com uma mistura de alho seco, manjericão seco e orégano seco.
Passo 4 de 5
Encha os potes completamente com tomates e cubra com azeite ou vegetal. Rosqueie os frascos com tampas esterilizadas e deixe esfriar completamente. Em seguida, coloque-o na geladeira.
Passo 5 de 5
Depois de 1,5 a 2 semanas, você pode usar tomates secos ao sol em óleo, por exemplo, para fazer pizza

Bom apetite!

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