
Bolo de queijo cottage com fermento seco
Aqui está uma receita simples de bolo de coalhada feito com fermento seco. Existe a opinião de que os bolos de Páscoa crescem melhor com fermento "vivo", porém, como mostra a prática, os assados são fofinhos e com fermento seco. O bolo de coalhada acaba por ser tenro, húmido e muito saboroso.