Bolos de Páscoa 2021 - as receitas mais deliciosas

Se as receitas tradicionais de bolos de Páscoa não o inspiram, sugerimos experimentar uma versão um tanto fora do padrão de bolos de Páscoa e fazer bolos de Páscoa com os famosos biscoitos Oreo. Sove a massa usando um método bezoparny à base de queijo cottage. Após o cozimento, decore os bolos com creme de manteiga. Os biscoitos vão "ir" tanto na composição da massa como na decoração.

Os bolos da Páscoa são festivos com o "chapéu branco como a neve" com salgadinhos de massa em cima dos pastéis, e toda dona de casa quer que ele não grude nas mãos e não se esfarele. Você está convidado a preparar um esmalte à base de açúcar, suco de limão e gelatina. O esmalte endurece rapidamente, mantém a sua forma e terá um agradável sabor a limão.

O esmalte para bolos de Páscoa em ágar-ágar, não em gelatina, mantém sua forma perfeitamente e tem uma textura semelhante ao leite de ave, cuja densidade pode ser regulada pela quantidade deste espessante. Uma desvantagem é que o ágar ágar é difícil de encontrar no armazém. A peculiaridade de trabalhar com esse tipo de esmalte é que você precisa prepará-lo rapidamente e aplicá-lo nos bolos de Páscoa, pois o ágar-ágar logo se solidifica.

De acordo com a receita proposta, e principalmente quando você tem pouco tempo, pode preparar rapidamente e a partir de dois ingredientes uma deliciosa, linda e bem plástica cobertura para bolos de Páscoa. Açúcar em pó é usado para isso, mas você pode substituí-lo pelo açúcar comum, e o suco de limão desempenha o papel de um emulsificante e torna o esmalte forte e uniforme. Qualquer enchimento é adicionado a esse esmalte.

O esmalte dá ao bolo de Páscoa não apenas uma bela aparência de acabamento, mas também um sabor adocicado adicional. É preparado de acordo com várias receitas, e a dona de casa fica ofendida quando o chapéu branco como a neve se esfarela ao cortar os produtos assados. A adição de gelatina ao esmalte, comprovada pela experiência, torna-o estável, não se espalha, não se desintegra e mantém bem o molho de confeitaria. Preparamos o esmalte à base apenas de xarope de açúcar e gelatina. A receita é simples e rápida.

As anfitriãs preparam a cobertura dos bolos de Páscoa de acordo com diferentes receitas e na maioria das vezes elas apenas batem o açúcar e as proteínas, mas esta cobertura se esfarela rapidamente. Hoje em dia, popularizou-se o preparo de glacês com a adição de gelatina, que é batida com calda de açúcar. Este esmalte não se desfaz e parece um merengue. Nesta receita, você é convidado a substituir a água por suco de frutas cítricas.

A cobertura do bolo de Páscoa, preparada com adição de gelatina, tem várias vantagens em relação à versão clássica: não contém ovos, cobre os assados ​​com uma camada espessa, segura bem a polvilhação e não se esfarela por vários dias.

Se o bolo sem recheio parece simples demais para você e você quer um sabor mais interessante e complexo, esta receita é definitivamente para você. Esta iguaria pascal com sementes de papoula e frutas cristalizadas será apreciada por todos na mesa festiva, porque a massa ficará arejada e volumosa, e o recheio tornará o bolo mais doce.

Esta receita é perfeita para quem quer um Bolo de Páscoa fofo, fofo e leve. A massa ficará macia e tenra, e a cobertura deixará o bolo doce. A cada vez, essa receita vai ganhando cada vez mais popularidade, pois vai agradar a todos na mesa, sem exceção, pelo seu sabor e aparência.

A máquina de fazer pão Panasonic 2501 faz um excelente trabalho ao assar bolos de Páscoa e torna o trabalho da anfitriã muito mais fácil. Oferecemos-lhe uma receita de bolo com adição de requeijão. Acaba por ser tenro, arejado e muito saboroso.

A massa para os bolos da Páscoa pode ser feita à base de kefir e dispensa o processo de amassar com as mãos, confiando todo o trabalho árduo a uma máquina de fazer pão.E o recheio original, que inclui cerejas secas, abacaxi cristalizado, tâmaras e morangos, vai dar mais raspas ao sabor do bolo.

A massa do bolo de Páscoa segundo esta receita é preparada com fermento e é muito conveniente amassá-la na tigela da máquina de fazer pão e depois levar ao forno.

Esta receita para fazer bolo de Páscoa em uma panificadora é projetada para um peso total de 700-750 gramas, se você assar em uma máquina de pão Panasonic, então para um tamanho médio L. O bolo preparado de acordo com esta receita é garantidamente doce , fofo e muito saboroso.

Com o advento das máquinas de fazer pão, o processo de fazer bolos de Páscoa se tornou muito mais fácil. Não precisa fazer massa, sove a massa e espere várias vezes até que ela saia. Simples, prepare todos os ingredientes e coloque-os em uma ordem específica na tigela da máquina de fazer pão, e ela fará de tudo por você.

Esta receita de glacê de açúcar branco como a neve é ​​perfeita para quem prefere não usar ovos crus em seus pratos. Afinal, os ovos crus carregam um certo perigo. Além disso, devido à gelatina, o esmalte congelado não se desfaz ao cortar e não gruda nas mãos.

Graças à gelatina, a cobertura dos bolos não é frágil e permite cortar com calma os assados ​​de Páscoa sem se preocupar que toda a "beleza" será borrifada ao mesmo tempo. O esmalte endurece lindamente, adere bem aos bolos de Páscoa e ao mesmo tempo complementa o sabor do bolo de Páscoa com sua doçura.

Kulich é o principal símbolo da Páscoa Ortodoxa e é uma verdadeira decoração de mesa. Suas receitas são transmitidas de mãe para filha, de geração em geração. Se você não tem uma receita de família, experimente fazer um bolo em uma massa com fermento fresco, talvez passe para seus filhos.

Este esmalte mantém perfeitamente a sua forma e não se espalha. Depois de seco, forma uma crosta leve e permanece macio por dentro.Quando fatiado, este esmalte não racha. Para cozinhar, você vai precisar de clara de ovo, mistura de gelatina para gelatina de qualquer sabor, açúcar granulado e uma batedeira potente.

Oferecemos para preparar uma deliciosa cobertura gelatinosa para bolos de Páscoa e muito mais. A massa acaba sendo muito conveniente no trabalho - plástica, homogênea, obediente. Após o endurecimento, o esmalte forma um revestimento liso e não pegajoso que não se desintegra ou desintegra.

Uma receita comprovada de cobertura para bolos, que acaba sendo homogênea, suficientemente densa, não gruda nem se esfarela. A massa adere bem à superfície de cozedura e não se desfaz. O ingrediente principal é a gelatina e o açúcar granulado. Mergulhe os grânulos de gelatina, cozinhe rapidamente o xarope de açúcar líquido e bata tudo junto. A mistura mágica produzirá um esmalte espesso, denso e brilhante que é muito fácil de trabalhar.

Esse esmalte tem todas as chances de se tornar o favorito de muitas donas de casa. Primeiro, não requer nada de especial para ser feito - os ingredientes estão prontamente disponíveis. Em segundo lugar, o processo de cozimento é muito rápido. E, em terceiro lugar, o esmalte acabado se comporta de maneira ideal em bolos de Páscoa: solidifica perfeitamente e fixa qualquer decoração de confeitaria, não gruda, não se esfarela nem se esfarela ao cortar.

Com o creme de leite, você pode preparar rapidamente a cobertura, que é ideal para cobrir bolos de Páscoa. No processo de cozimento, usamos o cacau em pó - a massa é obtida com um sabor rico a chocolate. O cacau "participa" não só da formação do sabor, mas também da obtenção de uma consistência espessa.

Cada dona de casa tem seus próprios métodos e receitas favoritas para fazer bolos de Páscoa. Mas todos têm uma coisa em comum - cada bolo só ganha se for coberto com esmalte. Existem também muitas opções de revestimento, e notou-se que o esmalte que adere bem à superfície e não racha ao cortar produtos de panificação é especialmente apreciado. É este esmalte que é sugerido nesta receita.

O que é um bolo de Páscoa sem um chapéu apetitoso de cobertura doce? Ela muda completamente a percepção do cozimento, enfatiza o sabor do lado melhor e adiciona suculência ao miolo arejado. Oferecemos uma variante de cobertura de bolos para os amantes do chocolate - à base de clara de ovo com adição de cacau. Este esmalte é perfeito para outros tipos de produtos de panificação - após a secagem, fica coberto com uma leve crosta, não gruda e praticamente não se esfarela.

A multicozinha pode ser usada na preparação de bolo de Páscoa - é conveniente. A tigela atua como uma forma - o produto é volumoso e grande. A quantidade de ingredientes nesta receita foi projetada para uma multicozinha de cinco litros. Se o dispositivo for de três litros, divida as proporções pela metade. O bolo acabado está bem assado, fica macio, solto. Para decorar, vamos cobri-lo com esmalte: isto não é apenas uma decoração, mas também notas aromatizantes adicionais.

Essa receita de bolo de Páscoa pode ser chamada de clássica: massa levedada cozida na massa, com adição de manteiga e bastante açúcar. Para adicionar sabor e suculência extra, adicione frutas cristalizadas à massa. Para aromatização - conhaque. Nós decoramos bolos prontos com glacê de proteína branco como a neve.

Existem muitas receitas de bolos de Páscoa. Todos eles têm uma coisa em comum - o resultado são pastéis macios, aromáticos e deliciosos que agradam a alma e o paladar. Esta receita envolve amassar a massa e adicionar uma quantidade significativa de creme de leite à massa. O miolo desses bolos se distingue pela leve umidade e, ao mesmo tempo, pela friabilidade. Os poros são médios, a densidade está próxima de alta. A crosta é macia, corar bem. Os bolos de Páscoa não envelhecem por muito tempo e permanecem macios.

Bolo de Páscoa com miolo macio, suculento e poroso. Amassamos a massa com fermento, com adição de queijo cottage, suco de laranja, frutas cristalizadas e passas - os produtos de panificação com tal composição terão um sabor rico e um aroma de dar água na boca. O processo de preparação da massa envolve uma fermentação bastante longa, por isso é melhor planejar o cozimento com antecedência. Você pode decorar bolos prontos com glacê de proteína - esse processo é especialmente apreciado pelas crianças.

Uma receita comprovada de bolo de Páscoa, segundo a qual as nossas avós prepararam estes tradicionais pastéis para uma festa alegre. Amassamos a massa, deixamos crescer e amassamos várias vezes. Adicione frutas cristalizadas, farinha e sove a massa. Um passo importante é a subsequente amassadura manual da massa. Ao mesmo tempo, a consistência da massa muda, torna-se mais densa e deixa de grudar. Após a revisão final, você pode cortar a massa e assar os bolos.

O Kulich nessa massa também é chamado de Alexandria: a massa é amassada à noite e deixada para repintura durante a noite. Em seguida, adiciona-se o restante dos ingredientes e amassa-se a massa. Vale ressaltar que o amassamento de longo prazo, típico dos bolos de Páscoa clássicos, não é necessário. O miolo dos produtos acabados é denso, mas macio, não se desintegra e tem uma textura muito agradável.

O bolo nesta massa distingue-se por um miolo especial: não se desfaz ao cortar, mas o sabor é muito agradável, a derreter. Vamos amassar a massa no leite cozido - isso dá uma nuance de sabor ligeiramente cremosa característica aos produtos assados ​​acabados. O preparo desse bolo deve ser planejado com antecedência, pois a fermentação da massa leva no mínimo de sete a oito horas. É conveniente amassar a massa à noite, deixá-la durante a noite e continuar a assar pela manhã.

Certamente quem faz bolos por conta própria para o feriado da Páscoa já desenvolveu algumas receitas comprovadas, segundo as quais o cozimento nunca falha, acaba sendo previsivelmente saboroso e já foi aprovado pela família. Mas você não quer sempre tentar algo novo? Oferecemos para cozinhar um bolo sobre uma massa com fermento seco - a massa cresce bem, é fácil de usar, dá um miolo meio poroso. E como recheio, pegamos dois tipos de crostas de chocolate - combinamos o recheio com a massa de acordo com o princípio do rolo. Os esforços são mínimos e a vista do corte é deslumbrante.

Você precisa começar a cozinhar bolos de bom humor. O processo de amassar e trabalhar a massa exige atenção, paciência e gosto pela cozinha - só então os bolos vão dar-lhe prazer e acabarão por fazer sucesso. Usando esta receita, preparamos este tradicional cozimento da Páscoa usando o método da esponja. Destes ingredientes, obtêm-se três bolos de Páscoa grandes com um diâmetro de 17 centímetros e seis pequenos com um diâmetro de 6 centímetros.

A massa de fermento para bolos pode ser preparada pelo método desemparelhado ou pelo método da esponja. Neste último caso, o miolo apresenta uma textura mais porosa. Oferecemos para cozinhar bolo de Páscoa em uma máquina de fazer pão usando o método de esponja. Primeiro, amassamos uma pequena quantidade de massa de fermento e enviamos para revisão.Em seguida, adicione o restante dos ingredientes e deixe para amassar, fermentar e posteriormente assar.

Para tornar o bolo de Páscoa saboroso e rico, devemos amassar a massa no leite. Sugerimos o uso de fermento seco. Tomamos damascos secos, passas e pinhões como aditivos aromatizantes - esta combinação dará à massa notas doces, um ligeiro azedume e uma pronunciada nuance de noz. A crosta acaba sendo arejada, porosa, a crosta é densa, dourada. O toque final é o glacê na superfície.

Cozinhar bolo de Páscoa sempre requer algum esforço, muito tempo e paciência. Amassar a massa, a fermentação a longo prazo, o corte e a cozedura final podem demorar todo o dia. Se a anfitriã tiver uma máquina de fazer pão, o processo pode ser bastante simplificado e facilitado. Você só precisa medir e colocar os ingredientes no balde do aparelho e apertar o botão.

Uma multicozinha ajudará muito na confeitaria se você não tiver uma máquina de fazer pão. É quase impossível secar os bolos nele, mas este método leva quase o mesmo tempo que assar no forno.

O uso da máquina de fazer pão simplifica e agiliza muito o processo de confecção dos bolos, pois por manter uma temperatura constante, a massa sobe mais rápido e não precisa ser transferida de uma tigela para outra, tudo acontece em um balde.

Os bolos de Páscoa de acordo com esta receita não só irão decorar a mesa festiva, como também serão uma excelente sobremesa. Macio, fofo, úmido e cremoso graças ao leite assado, com frutas secas adocicadas.

Os bolos de massa segundo esta receita distinguem-se pela preparação da massa, à qual não se acrescenta farinha, mas ao mesmo tempo se introduz o óleo, que nas receitas clássicas costumam ser misturados já no final.

O conhaque confere aos produtos assados ​​um aroma e esplendor especiais. Ele pode ser adicionado diretamente à própria massa, ou você pode mergulhar passas e outras frutas secas nela. Dependendo da preferência, também pode ser substituído por rum ou licor.

É mais fácil cozinhar assados ​​com fermento seco do que prensados ​​vivos, pois praticamente não há chance de a massa não crescer. O bolo ficou exuberante, arejado e leve.

O leite cozido confere aos produtos assados ​​feitos de massa macia, úmida e fofa um sabor suave e cremoso muito agradável.

Kulich é a farinha mais tradicional para a Páscoa. Bolos de Páscoa arejados e macios sempre decoraram a mesa. As receitas desses donuts foram transmitidas de geração em geração. Aqui está uma das receitas para você, que pode se tornar o sacramento da sua família no feriado da Santa Páscoa.

O bolo de Páscoa é considerado um doce tradicional. Esta é a minha receita favorita que toda a minha família usa há muitos anos. O bolo acaba por ficar bem arejado, fofo e com um final de boca ligeiramente cremoso graças à coalhada.

A Páscoa é um grande feriado ortodoxo. Os cristãos estão se preparando para este feriado, observando tradições e costumes. Os pratos principais são os ovos coloridos - símbolo do renascimento e da Páscoa, e o bolo da Páscoa - símbolo do triunfo de todos os cristãos.

A receita do bolo de Páscoa mais delicioso que qualquer dona de casa vai gostar.

Esta receita irá agradar aos amantes de bolos molhados. O queijo cottage irá torná-lo incrivelmente saboroso e muito macio, e as frutas cristalizadas irão adicionar notas doces e brilhantes. Você pode usar absolutamente qualquer um deles, de acordo com seu gosto.

Estes ingredientes permitem preparar dois bolos de Páscoa de uma só vez com um diâmetro de 17 cm e uma altura de cerca de 11 cm.

O bolo da Páscoa é exactamente aquele doce tradicional, sem o qual nem uma mesa festiva consegue sobreviver! O bolo de Páscoa mais simples, rápido e incrivelmente delicioso, segundo a receita das nossas avós e mães. Cozinhar não vai demorar, mas as papilas gustativas vão se lembrar desse gostinho por muito tempo!

Se você quer preparar um bolo de Páscoa incrivelmente tenro, saboroso e arejado com produtos que estão em todas as casas, então a receita de "Bolo de Páscoa caseiro para a Páscoa com requeijão e passas" é o que você precisa. A propósito, nossos ancestrais previram desde o cozimento da Páscoa como será o próximo ano: se o bolo for macio e fofo, o ano todo será de boa sorte e sucesso.

É preferível preparar o bolo de Páscoa com ovos caseiros e manteiga com um teor de gordura de 82,5%: é mais fácil bater até ficar fofo.

A Páscoa é um feriado que não pode ser imaginado sem um bolo de Páscoa perfumado, macio, surpreendentemente saboroso e “comovente”. Caseiro, caseiro, vai se tornar uma verdadeira decoração da mesa festiva, uma refeição preferida e há muito esperada de adultos e crianças.