Bolos de páscoa na manteiga

Para quem adora quando os bolos da Páscoa são decorados com glacê doce, sugerimos fazer uma cobertura de chocolate branco. Tem um sabor doce suave e cremoso que endurece bem na superfície de produtos de panificação. Quando fatiado, este esmalte não será plástico e se quebrará ligeiramente. No entanto, se você quiser uma consistência e viscosidade mais macias, você pode ajustar isso durante a fase de derretimento do chocolate cremoso.

O que é um bolo de Páscoa sem um chapéu apetitoso de cobertura doce? Ela muda completamente a percepção do cozimento, enfatiza o sabor do lado melhor e adiciona suculência ao miolo arejado. Oferecemos uma variante de cobertura de bolos para os amantes do chocolate - à base de clara de ovo com adição de cacau. Esse esmalte é perfeito para outros tipos de panificação - após a secagem, fica coberto com uma leve crosta, não gruda e praticamente não se esfarela.

A multicozinha pode ser usada na preparação de bolo de Páscoa - é conveniente. A tigela atua como uma forma - o produto é volumoso e grande. A quantidade de ingredientes nesta receita foi projetada para uma multicozinha de cinco litros. Se o dispositivo for de três litros, divida as proporções pela metade. O bolo acabado está bem assado, fica macio, solto. Para decorar, vamos cobri-lo com esmalte: isto não é apenas uma decoração, mas também notas aromatizantes adicionais.

Essa receita de bolo de Páscoa pode ser chamada de clássica: massa levedada cozida na massa, com adição de manteiga e bastante açúcar. Para adicionar sabor e suculência extra, adicione frutas cristalizadas à massa. Para aromatização - conhaque. Nós decoramos bolos prontos com glacê de proteína branco como a neve.

Existem muitas receitas de bolos de Páscoa. Todos eles têm uma coisa em comum - o resultado são pastéis macios, aromáticos e deliciosos que agradam a alma e o paladar. Esta receita envolve amassar a massa e adicionar uma quantidade significativa de creme de leite à massa. O miolo desses bolos se distingue pela leve umidade e, ao mesmo tempo, pela friabilidade. Os poros são médios, a densidade está próxima de alta. A crosta é macia, corar bem. Os bolos de Páscoa não envelhecem por muito tempo e permanecem macios.

Bolo de Páscoa com miolo macio, suculento e poroso. Amassamos a massa com fermento, com adição de queijo cottage, suco de laranja, frutas cristalizadas e passas - os produtos de panificação com tal composição terão um sabor rico e um aroma de dar água na boca. O processo de preparação da massa envolve uma fermentação bastante longa, por isso é melhor planejar o cozimento com antecedência. Você pode decorar bolos prontos com glacê de proteína - esse processo é especialmente apreciado pelas crianças.

Uma receita comprovada de bolo de Páscoa, segundo a qual as nossas avós prepararam estes tradicionais pastéis para uma festa alegre. Amassamos a massa, deixamos crescer e amassamos várias vezes. Adicione frutas cristalizadas, farinha e sove a massa. Um passo importante é a subsequente amassadura manual da massa. Ao mesmo tempo, a consistência da massa muda, torna-se mais densa e deixa de grudar. Após a revisão final, você pode cortar a massa e assar os bolos.

Kulich nessa massa também é chamada de Alexandria: a massa é amassada à noite e deixada para repelir durante a noite. Em seguida, adiciona-se o restante dos ingredientes e amassa-se a massa. Vale ressaltar que o amassamento de longo prazo, típico dos bolos de Páscoa clássicos, não é necessário. O miolo dos produtos acabados é denso, mas macio, não se desintegra e tem uma textura muito agradável.

O bolo desta massa distingue-se por um miolo especial: não se desfaz ao cortar, mas o sabor é muito agradável, a derreter. Vamos amassar a massa no leite cozido - isso dá uma nuance de sabor ligeiramente cremosa característica aos produtos assados ​​acabados.O preparo desse bolo deve ser planejado com antecedência, pois a fermentação da massa leva no mínimo de sete a oito horas. É conveniente amassar a massa à noite, deixá-la durante a noite e continuar a assar pela manhã.

Certamente quem faz bolos por conta própria para o feriado da Páscoa já desenvolveu algumas receitas comprovadas, segundo as quais o cozimento nunca falha, acaba sendo previsivelmente saboroso e já foi aprovado pela família. Mas você não quer sempre tentar algo novo? Oferecemos para cozinhar um bolo sobre uma massa com fermento seco - a massa cresce bem, é fácil de usar, dá um miolo meio poroso. E como recheio, pegamos dois tipos de frações de chocolate - combinamos o recheio com a massa de acordo com o princípio do rolo. Os esforços são mínimos e a vista do corte é deslumbrante.

Você precisa começar a cozinhar bolos de bom humor. O processo de amassar e trabalhar a massa exige atenção, paciência e gosto pela cozinha - só assim os bolos vão dar-lhe prazer e acabarão por fazer sucesso. Usando esta receita, preparamos este tradicional cozimento da Páscoa usando o método da esponja. Destes ingredientes, obtêm-se três bolos de Páscoa grandes com um diâmetro de 17 centímetros e seis pequenos com um diâmetro de 6 centímetros.

A massa de fermento para bolos pode ser preparada pelo método desemparelhado ou pelo método da esponja. Neste último caso, o miolo apresenta uma textura mais porosa. Oferecemos para cozinhar bolo de Páscoa em uma máquina de fazer pão usando o método de esponja. Primeiro, amassamos uma pequena quantidade de massa de fermento e enviamos para revisão. Em seguida, adicione o restante dos ingredientes e deixe para amassar, fermentar e posteriormente assar.

Para tornar o bolo de Páscoa saboroso e rico, devemos amassar a massa no leite. Sugerimos o uso de fermento seco. Tomamos damascos secos, passas e pinhões como aditivos aromatizantes - esta combinação dará à massa notas doces, um ligeiro azedume e uma pronunciada nuance de noz. A crosta acaba sendo arejada, porosa, a crosta é densa, dourada. O toque final é o glacê na superfície.

Cozinhar bolo de Páscoa sempre requer algum esforço, muito tempo e paciência. Amassar a massa, a fermentação a longo prazo, o corte e a cozedura final podem demorar todo o dia. Se a anfitriã tiver uma máquina de fazer pão, o processo pode ser bastante simplificado e facilitado. Você só precisa medir e colocar os ingredientes no balde do aparelho e apertar o botão.

Uma multicozinha ajudará muito na confeitaria se você não tiver uma máquina de fazer pão. É quase impossível secar os bolos nele, mas este método demorará quase o mesmo tempo que assar no forno.

O uso da máquina de fazer pão simplifica e agiliza muito o processo de confecção dos bolos, pois por manter uma temperatura constante a massa sobe mais rápido e não precisa ser transferida de uma tigela para outra, tudo acontece em um balde.

Os bolos de Páscoa de acordo com esta receita não só vão decorar a mesa festiva, como também são uma excelente sobremesa. Macio, fofo, úmido e cremoso graças ao leite cozido, com frutas secas adocicadas.

Os bolos com massa segundo esta receita distinguem-se pela preparação da massa, à qual não se adiciona farinha, mas ao mesmo tempo se introduz o óleo, que nas receitas clássicas costumam ser misturados no final.

O conhaque confere aos produtos assados ​​um aroma e esplendor especiais. Ele pode ser adicionado diretamente à própria massa, ou você pode mergulhar passas e outras frutas secas nela. Dependendo da preferência, também pode ser substituído por rum ou licor.

É mais fácil cozinhar assados ​​com fermento seco do que prensados ​​vivos, pois praticamente não há chance de a massa não crescer. O bolo ficou exuberante, arejado e leve.

O leite cozido confere aos produtos assados ​​feitos de massa macia, úmida e fofa um sabor suave e cremoso muito agradável.

Kulich é a farinha mais tradicional para a Páscoa. Bolos de Páscoa arejados e macios sempre decoraram a mesa. As receitas desses donuts foram transmitidas de geração em geração. Aqui está uma das receitas para você, que pode se tornar o sacramento da sua família no feriado da Santa Páscoa.

A Páscoa é um grande feriado ortodoxo. Os cristãos estão se preparando para este feriado, observando tradições e costumes. Os pratos principais são os ovos coloridos - símbolo do renascimento e da Páscoa, e o bolo da Páscoa - símbolo do triunfo de todos os cristãos.

A receita do bolo de Páscoa mais delicioso que qualquer dona de casa vai gostar.

Esta receita irá agradar aos amantes de bolos molhados. O queijo cottage irá torná-lo incrivelmente saboroso e muito macio, e as frutas cristalizadas irão adicionar notas doces e brilhantes. Você pode usar absolutamente qualquer um deles, de acordo com seu gosto.

Estes ingredientes permitem preparar dois bolos de Páscoa de uma vez com um diâmetro de 17 cm e uma altura de cerca de 11 cm.

O bolo da Páscoa é exactamente aquele doce tradicional, sem o qual nem uma mesa festiva consegue viver! O bolo de Páscoa mais simples, rápido e incrivelmente delicioso, segundo a receita das nossas avós e mães. Cozinhar não vai demorar, mas as papilas gustativas vão se lembrar desse gostinho por muito tempo!

Uma receita rápida e fácil é muito boa porque qualquer dona de casa, mesmo começando sua jornada culinária, pode lidar com ela. Além disso, relativamente pouco tempo terá de ser gasto em sua preparação.

O bolo de Páscoa é melhor feito com ovos caseiros e manteiga com um teor de gordura de 82,5%: é mais fácil de bater até ficar fofo.

A Páscoa é um feriado que não pode ser imaginado sem um bolo de Páscoa perfumado, macio, surpreendentemente saboroso e “comovente”. Caseiro, caseiro, vai se tornar uma verdadeira decoração da mesa festiva, uma refeição preferida e há muito esperada de adultos e crianças.

A Páscoa é um grande feriado religioso, familiar a todos desde a infância. E, via de regra, os principais atributos deste feriado brilhante são ovos coloridos e, claro, bolos de Páscoa perfumados. É necessário cozinhar produtos de padaria da Páscoa só de bom humor, então resultará ser inacreditavelmente saboroso e belo. Ao contrário de outras receitas, esta não só vai lhe poupar tempo, mas também vai atingir o seu paladar.

Kulich é o pão da Páscoa, sem o qual é simplesmente impossível imaginar uma mesa festiva. Proponho cozinhar comigo um kulich tradicional de massa de fermento.

Quem pode resistir ao sabor de um bolo de Páscoa perfumado depois de um serviço religioso em um grande feriado? A receita abaixo é adequada para donas de casa que têm fogão lento. Kulich cozinha mais rápido em uma panela elétrica, mas é tão perfumada e fofa quanto quando cozinha no forno.

Acho que essa receita é a melhor. É simples porque não leva muito tempo. E o mais importante, qualquer pessoa terá sucesso. A receita é comprovada pela vovó. Acontece que são bolos altos, porosos e úmidos por dentro e, o mais importante, você não precisa amassar a massa por muito tempo, o que será uma vantagem para qualquer dona de casa que economiza tempo. O fermento seco há muito faz parte da nossa vida diária e torna o cozimento mais fácil para nós. Portanto, nós os usamos com ousadia e não tememos que a massa não cresça. Boa, feliz Páscoa a todos!

Porções: 8 bolos pequenos 8 x 8 centímetros ou 4 grandes 15 x 16 centímetros (dependendo do formato)

Resta muito pouco tempo antes da Páscoa, então as verdadeiras donas de casa já começaram a procurar novas receitas. Claro, você pode ir à loja e comprar um prato pronto, mas por quê? Se você não consegue encontrar uma receita de bolo de Páscoa mais simples!

Para tornar os bolos macios, arejados e, o mais importante - saborosos, eles precisam ser assados ​​sem pressa e de bom humor.

Chamamos a sua atenção para a receita de um bolo aromático exuberante e poroso. Da quantidade especificada de massa, são obtidos cerca de vinte bolos de Páscoa médios.

O kulich apimentado com um travo picante é uma versão original e atualizada, como alternativa aos doces tradicionais. A composição contém aditivos como frutas cristalizadas, passas e amêndoas, o sabor é muito rico e incomum.

Embora muitas pessoas comprem bolos para uma mesa festiva de Páscoa na loja, um bolo cozido com as próprias mãos é incomparavelmente melhor, pois você pode experimentar com a composição e quantidade dos ingredientes. Nesta receita, pode-se preparar um bolo com sementes de papoula, que dará aos produtos de confeitaria um novo sabor e aroma. Para deixar o bolo macio e arejado, é importante amassar bem a massa com as mãos, mas sem experiência com a massa isso não é fácil de fazer. Amassamos a massa com fermento seco e na máquina de fazer pão.

Esta receita oferece uma forma original de fazer bolos de Páscoa que o vão surpreender com o seu novo sabor. Cozinhando kulich-craffin recheado com papoula e frutas cristalizadas. Amassamos a massa de fermento de manteiga no processador de alimentos, pois o sabor principal determina o tempo de amassar a massa e é mais difícil de fazer com as mãos.

Como alternativa aos bolos de Páscoa com passas, esta receita convida-o a fazer estes doces assados ​​festivos com sementes de papoula e nozes. Será apreciado não só pelos amantes do bolo de papoula. Sementes de papoula e nozes picadas complementam bem a massa e dão um novo sabor aos bolos. Você pode fazer bolos em forma de craffins com recheio de nozes e papoula, mas vamos adicioná-los diretamente à massa.Amassamos a massa com fermento fresco, então vai funcionar bem. A receita é simples.

Toda dona de casa quer preparar um bolo de Páscoa extraordinariamente saboroso e bonito, mas isso requer tempo e paciência. A multicooker irá ajudá-lo perfeitamente neste trabalho. Coza bem o fundo e as laterais do bolo, deixando a parte de cima leve, mas isso não é crítico, pois o bolo vai ficar coberto por cima com uma linda “tampa” de esmalte. Nesta receita, amasse a massa de forma esponjosa e acrescente sementes de papoula, podendo colocar passas ou frutas cristalizadas ao seu gosto.

Na Páscoa, os bolos da Páscoa são feitos por muitas donas de casa e até por aquelas que não sabem prepará-los. Mesmo seguindo todas as regras, o cozimento pode não dar muito certo: ou a massa não cresceu bem, ou não foi assada e o bolo ficou úmido. Mas se você tiver uma panificadora, o bolo sempre funcionará e com um mínimo de esforço, apenas tudo deve ser feito, conforme as instruções do seu modelo HB. Assamos kulich com a adição de papoula e passas à massa, mas é possível sem ela.

Nem todas as donas de casa gostam de trabalhar com massa de fermento e, antes do feriado, muitas têm um tempo limitado, então a receita para fazer bolo de Páscoa "preguiçoso" na massa ajudará você a cozinhar este assado de Páscoa sem esforço. Amassamos a massa com ingredientes simples e com utensílios de cozinha.

Nem toda dona de casa tem a oportunidade de fazer um bolo de Páscoa de acordo com a receita clássica, e aqui você será auxiliado pela versão de bolo na massa sem amassar. Você não precisa amassar a massa com as mãos, e a maior parte do tempo será gasta para repô-la. Esses bolos são exuberantes e úmidos e muitas vezes complementam seu sabor e aroma com frutas cítricas.

O bolo de Páscoa com leite assado com conhaque tem sabor e aroma especiais e difere dos pãezinhos e muffins, porque a tecnologia de seu preparo é um pouco diferente. A massa para a massa deve repousar no mínimo 8 horas e deve ser esmagada três vezes, e o conhaque confere aos produtos assados ​​uma leveza e um aroma especiais. Os bolos de Páscoa mantêm o frescor por muito tempo e não se esfarelam quando cortados.