Bolo de páscoa com leite cozido

Kulich com creme de leite e leite cozido é surpreendentemente saboroso, bolos delicados para o feriado brilhante da Páscoa. A dona de casa, que cozinhou o bolo de acordo com esta receita, irá certamente apreciar os olhares entusiasmados e elogios dos convidados e das famílias, porque esta pastelaria é tão perfumada que dá uma sensação de férias!

Esta receita é perfeita para quem quer um Bolo de Páscoa fofo, fofo e leve. A massa ficará macia e tenra, e a cobertura deixará o bolo doce. A cada vez, essa receita vai ganhando cada vez mais popularidade, porque vai agradar a todos na mesa, sem exceção, pelo seu sabor e aparência.

Kulich nessa massa também é chamada de Alexandria: a massa é amassada à noite e deixada para repelir durante a noite. Em seguida, adiciona-se o restante dos ingredientes e amassa-se a massa. Vale ressaltar que o amassamento de longo prazo, típico dos bolos de Páscoa clássicos, não é necessário. O miolo dos produtos acabados é denso, mas macio, não se desintegra e tem uma textura muito agradável.

O bolo desta massa distingue-se por um miolo especial: não se desfaz ao cortar, mas o sabor é muito agradável, a derreter. Vamos amassar a massa no leite cozido - isso dá uma nuance de sabor ligeiramente cremosa característica aos produtos assados ​​acabados. O preparo desse bolo deve ser planejado com antecedência, pois a fermentação da massa leva no mínimo de sete a oito horas. É conveniente amassar a massa à noite, deixá-la durante a noite e continuar a assar pela manhã.

Os bolos de Páscoa de acordo com esta receita não só vão decorar a mesa festiva, como também são uma excelente sobremesa. Macio, fofo, úmido e cremoso graças ao leite cozido, com frutas secas adocicadas.

Os bolos com massa segundo esta receita distinguem-se pela preparação da massa, à qual não se adiciona farinha, mas ao mesmo tempo se introduz o óleo, que nas receitas clássicas costumam ser misturados no final.

O conhaque confere aos produtos assados ​​um aroma e esplendor especiais. Ele pode ser adicionado diretamente à própria massa, ou você pode mergulhar passas e outras frutas secas nela. Dependendo da preferência, também pode ser substituído por rum ou licor.

É mais fácil cozinhar assados ​​com fermento seco do que prensados ​​vivos, pois praticamente não há chance de a massa não crescer. O bolo ficou exuberante, arejado e leve.

O leite cozido confere aos produtos assados ​​feitos de massa macia, úmida e fofa um sabor suave e cremoso muito agradável.

O bolo de Páscoa com leite assado com conhaque tem sabor e aroma especiais e difere dos pãezinhos e muffins, porque a tecnologia de seu preparo é um pouco diferente. A massa para a massa deve repousar no mínimo 8 horas e deve ser esmagada três vezes, e o conhaque confere aos produtos assados ​​uma leveza e um aroma especiais. Os bolos de Páscoa mantêm o frescor por muito tempo e não se esfarelam quando cortados.