Bolo de Páscoa com miolo macio, suculento e poroso. Amassamos a massa com fermento, com adição de queijo cottage, suco de laranja, frutas cristalizadas e passas - os produtos de panificação com tal composição terão um sabor rico e um aroma de dar água na boca. O processo de preparação da massa envolve uma fermentação bastante longa, por isso é melhor planejar o cozimento com antecedência. Você pode decorar bolos prontos com glacê de proteína - esse processo é especialmente apreciado pelas crianças.