
Bolo de queijo cottage com fermento seco
Aqui está uma receita simples de bolo de coalhada feito com fermento seco. Há uma opinião de que os bolos de Páscoa crescem melhor com fermento "vivo", porém, como mostra a prática, os assados são fofinhos e com fermento seco. O bolo de coalhada acaba por ser tenro, húmido e muito saboroso.