Purê de maçã e abóbora para o bebê no inverno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 156 kcal
Porções 0,6 l.
Tempo de cozimento 6 h
Proteínas * 0,7 g
Gorduras * 0,3 g
Carboidratos * 38,1 gr.
Purê de maçã e abóbora para o bebê no inverno

Esta receita é uma ótima alternativa para comida de bebê comprada em loja. Esse purê é rico em vitaminas, doce, e enrolado pode ser armazenado por muito tempo.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Lave bem a abóbora, retirando a areia e o pó que sobraram, corte-a ao meio e retire todas as sementes com uma colher. Descasque as metades e corte a polpa em pequenos cubos.
Passo 2 de 6
Coloque as rodelas de abóbora em uma panela, cubra com água e leve ao fogo. Deixe ferver com a tampa e cozinhe em fogo médio por 10-12 minutos.
Passo 3 de 6
Nesse ínterim, descasque as maçãs e corte o caroço com as sementes. Corte-os em pedaços pequenos e coloque-os em água fria para evitar que oxidem ou escurecem.
Passo 4 de 6
Quando a abóbora estiver cozida, adicione as maçãs picadas e o açúcar. Prove o purê enquanto o cozinha para regular sua doçura, pois muito depende das variedades de maçã e abóbora que você usa. Cozinhe o conteúdo da panela por mais 10-12 minutos.
Passo 5 de 6
Após o tempo especificado, retire a panela do fogo e use um liquidificador para moer todos os ingredientes até ficarem homogêneos. Os bancos para os espaços em branco devem ser preparados com antecedência. Tanto o recipiente de vidro quanto as tampas devem ser esterilizados da maneira que for conveniente para você e, quando o purê de batatas estiver pronto, os potes devem esfriar e secar se forem tratados com vapor ou água fervente. Divida o purê nos potes.
Passo 6 de 6
Coloque a água em uma panela grande, coloque uma toalha no fundo e leve ao fogo baixo. Coloque os potes de purê de batata cobertos com tampas em um pano. Encher com água, se necessário, para que chegue aos ganchos dos boiões. Leve o líquido para ferver e ajuste o fogo para que o borbulhar não fique muito forte. Esterilize a emenda por 15 minutos, a seguir remova cuidadosamente as latas e enrole-as sob a chave ou aparafuse-as bem com as tampas de rosca. Coloque os blanks com o fundo para cima, embrulhe-os com uma toalha ou cobertor e deixe esfriar completamente.
Bom apetite!

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