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Geléia de maçã com vinagre

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 446 kcal
Porções 3,5 l.
Tempo de cozimento 12 h.
Proteínas * 0,8 gr.
Gorduras * 0,8 gr.
Carboidratos * 109,8 g
* por 100 gr. produtos
Geléia de maçã com vinagre
Contente

Oferecemos uma receita incomum para fazer geleia de maçã. Adicione vinagre de mesa, o que tornará a geléia muito espessa e semelhante em consistência à marmelada. Certifique-se de tentar preparar esse espaço em branco.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Para vinagre de maçã de qualidade, use maçãs duras. Lave bem todas as frutas com água corrente.
Passo 2 de 9
Em seguida, descasque as maçãs, retire as sementes e corte as maçãs em pedaços pequenos. Coloque as maçãs fatiadas em uma panela grande de geleia. Despeje a quantidade necessária de açúcar nas maçãs, despeje o vinagre e misture tudo bem.
Passo 3 de 9
Deixe as maçãs no vinagre e no xarope de açúcar por 8 a 10 horas, mais é possível. Durante esse tempo, eles darão muito suco.
Passo 4 de 9
Após este tempo, coloque a panela em fogo médio e cozinhe a geléia por 1,5 hora, mexendo ocasionalmente. Ajuste o fogo para que a geléia não ferva muito.
Passo 5 de 9
No início do cozimento, a geléia estará líquida e leve.
Passo 6 de 9
Ao final do cozimento, adquire uma bela cor âmbar e textura de marmelada.
Passo 7 de 9
Coloque a geléia preparada em potes pré-esterilizados e enrole com tampas fervidas.
Passo 8 de 9
Você pode moer a geléia ainda quente em uma peneira ou passar pelo liquidificador. Então terá uma consistência bonita e uniforme. A geléia finalizada não tem cheiro de vinagre.
Passo 9 de 9
Você tem uma sobremesa deliciosa e um recheio perfeito para assados ​​caseiros.

Coma para a saúde e bons preparativos!

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