Geléia de maçã no micro-ondas
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
446 kcal
Porções
1 l.
Tempo de cozimento
40 minutos
Proteínas *
0,8 gr.
Gorduras *
0,8 gr.
Carboidratos *
109,8 g
A geléia de maçã pode ser feita de maneira muito rápida e fácil se você usar o micro-ondas. No forno de micro-ondas, a evaporação do líquido é mais intensa e a geléia engrossa mais rápido do que no fogão. Primeiro, faremos o purê de maçãs no fogão e o micro-ondas fará o resto.
Ingredientes
Processo de cozimento
Corte a fruta em quartos e retire as vagens das sementes. Você não precisa descascar a casca. Corte as maçãs em pedaços arbitrários com uma faca e coloque-as em uma panela. Encha com a quantidade de água indicada e leve ao lume. Leve o conteúdo para ferver e cozinhe por cinco a dez minutos, até que as maçãs estejam macias e fervidas.
Despeje o purê em um prato adequado para micro-ondas. Despeje metade do açúcar granulado no purê, misture e leve ao microondas na potência máxima por dez minutos. Em seguida, retiramos os pratos, usando luvas de forno para não nos queimarmos, e juntamos o açúcar restante. Misture e leve ao microondas novamente. Potência - máximo, tempo de cozimento - vinte minutos.
O doce acabado tem uma cor mais escura em comparação com o original, a consistência torna-se visivelmente mais espessa. Deve-se ter em mente que após o resfriamento a geleia ficará ainda mais espessa. Imediatamente embalamos a geléia quente em potes secos pré-esterilizados e fechamos com tampas secas estéreis. Deixe a peça esfriar completamente e coloque-a em um local fresco e escuro para armazenamento.
Bom apetite!