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Geléia de maçã âmbar

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 446 kcal
Porções 4 p.
Tempo de cozimento 90 minutos
Proteínas * 0,8 gr.
Gorduras * 0,8 gr.
Carboidratos * 109,6 g
* por 100 gr. produtos
Geléia de maçã âmbar
Contente

A geléia de maçã de uma cor âmbar espetacular é preparada de acordo com uma receita antiga. O deleite claro e espesso pode ser servido com chá ou usado como recheio de produtos de panificação.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 12
Escolha maçãs duras com um blush rosa. Variedades ácidas ou doces e ácidas são adequadas. Lavamos bem as frutas com água.
Passo 2 de 12
Descascamos cada maçã e removemos as sementes.
Passo 3 de 12
Corte a fruta em pedaços médios. Você não precisa moê-los.
Passo 4 de 12
Ferva dois litros de água e escalde as maçãs fatiadas.
Passo 5 de 12
Fechamos as maçãs em água fervente com uma tampa e deixamos fermentar por três minutos.
Passo 6 de 12
Depois de um tempo, drenamos a água, mas não completamente. Um pouco de líquido fará o truque para fazer a geleia.
Passo 7 de 12
Se a proporção exata de açúcar para maçãs é importante para você. Em seguida, os produtos podem ser medidos com um copo.
Passo 8 de 12
Medimos a quantidade de açúcar.
Passo 9 de 12
Coloque as frutas escaldadas em uma panela e cubra bem com açúcar.
Passo 10 de 12
Coloque a panela no fogo e leve para ferver.
Passo 11 de 12
Depois de uma leve fervura, diminuímos o fogo. Continuamos a cozinhar por uma hora. Mexa ocasionalmente e remova a espuma.
Passo 12 de 12
A geleia espessa de âmbar está pronta. Você pode distribuir para os potes e servir a iguaria restante para uma amostra. Bom apetite!

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