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Purê de maçã Antonovka sem açúcar

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 188,5 kcal
Porções 2 p.
Tempo de cozimento 90 minutos
Proteínas * 3,8 g
Gorduras * 4,5 gr.
Carboidratos * 32,9 g
* por 100 gr. produtos
Purê de maçã Antonovka sem açúcar
Contente

Esta variedade de maçã em si é bastante doce e tem um sabor rico, então você pode fazer purê com ela sem adoçantes. Mas se você quiser uma sobremesa doce, pode usar mel ou leite condensado.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Lave as maçãs em água corrente e seque com uma toalha. Descasque a fruta e procure manchas escuras. Se necessário, corte com cuidado as partes estragadas e corte a polpa restante em pedaços arbitrários de tamanho médio e coloque em uma panela.
Passo 2 de 5
Cubra as maçãs com água e leve ao fogo médio. Leve o líquido para ferver e cozinhe até que as maçãs estejam completamente amolecidas. Em média, leva cerca de 20-30 minutos. Em seguida, retire a panela do fogo e use um liquidificador para moer as maçãs fervidas até ficarem homogêneas e homogêneas.
Passo 3 de 5
Adicione o leite condensado à massa resultante e misture até ficar homogêneo. Se você quiser preservar o sabor brilhante da maçã, e não diluí-lo em um cremoso, pode adicionar mel como adoçante.
Passo 4 de 5
Retorne a panela com purê de batata ao fogo médio e leve para ferver, mexendo sempre. Reduza o fogo e cozinhe por 5-7 minutos, até que o purê comece a engrossar um pouco.
Passo 5 de 5
Pré-esterilize frascos e tampas da maneira mais conveniente para você. Espalhe o purê de batata em recipientes, enrole sob a chave ou aperte firmemente com tampas de rosca, arrume sobre uma toalha de cabeça para baixo. Embrulhe os frascos com uma toalha ou cobertor e deixe esfriar completamente, depois guarde em local fresco e escuro.
Bom apetite!

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