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Compota de maçã de Antonovka em casa para o inverno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 164,7 kcal
Porções 2,5 l.
Tempo de cozimento 4 h
Proteínas * 0,4 gr.
Gorduras * 0,4 gr.
Carboidratos * 42,3 g
* por 100 gr. produtos
Compota de maçã de Antonovka em casa para o inverno
Contente

A compota de maçã é rica em vitaminas e, depois de enrolada, pode ser consumida não só como prato independente, mas também como compota ou compota.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Lave as maçãs em água corrente e seque com uma toalha. Corte ao meio e use uma colher ou faca para cortar o miolo duro das sementes. Corte a polpa em fatias e coloque em uma panela de fundo grosso.
Passo 2 de 6
Despeje o suco sobre as maçãs e leve ao fogo médio. Se desejar, o suco pode ser substituído por água pura. Misture o ácido cítrico com o açúcar e adicione à panela também.
Passo 3 de 6
Mexa todos os ingredientes e leve o líquido para ferver. Cozinhe até que as maçãs se pareçam visualmente com purê de batata. Mexa regularmente para ajudar o açúcar a se dissolver e não queimar.
Passo 4 de 6
Quando as maçãs estiverem suficientemente fervidas, retire a panela do fogo e triture tudo no liquidificador até ficar homogêneo e homogêneo.
Passo 5 de 6
Leve novamente a panela com purê de batatas ao fogo, leve à fervura e retire quase imediatamente.
Passo 6 de 6
Frascos e tampas de costura devem primeiro ser esterilizados e ter tempo para secar e esfriar. Distribua a compota de maçã no recipiente onde irá guardá-la e feche bem a tampa. Arrume os potes de cabeça para baixo, embrulhe em uma toalha grossa e deixe esfriar completamente.
Bom apetite!

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