Compota de maçã com laranja para o inverno

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 164,7 kcal
Porções 0,5 l.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 0,4 gr.
Gorduras * 0,3 g
Carboidratos * 40,4 g
Compota de maçã com laranja para o inverno

Maçãs para purê de batatas são geralmente cozidas com um pouco de água. Vamos substituí-lo por suco de laranja espremido na hora - a preparação só vai se beneficiar disso, tanto no sabor quanto no aroma.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Corte as maçãs, descascadas da casca e das sementes, em pequenos pedaços.
Passo 2 de 5
Esprema o suco das laranjas - tudo que você precisa é de 100 gr. Não recomendamos tomar suco industrial, pois o sabor do purê acabado será menos pronunciado. Despeje o suco em uma panela de fundo grosso.
Passo 3 de 5
Colocamos as maçãs, colocamos no fogão. Aqueça até ferver e cozinhe, mexendo, por vinte a vinte e cinco minutos até ficar macio.
Passo 4 de 5
Bata as maçãs cozidas no liquidificador de imersão até obter um purê. Leve o purê para ferver novamente, acrescente o açúcar, misture e cozinhe por mais dois a três minutos.
Passo 5 de 5
Colocamos o purê de batata quente em potes pré-esterilizados limpos e secos. Enroscamos o purê com tampas esterilizadas limpas e secas, usando uma chave especial. Deixe a peça esfriar e guarde-a em um local fresco e seco.
Bom apetite!

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