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Compota de maçã com açúcar para o inverno

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 223 kcal
Porções 0,7 l.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 0,4 gr.
Gorduras * 0,4 gr.
Carboidratos * 54,9 g
* por 100 gr. produtos
Compota de maçã com açúcar para o inverno
Contente

A compota de maçã é uma boa alternativa à compota para quem gosta de preparações de fruta menos calóricas. Nós adicionamos açúcar ao purê de batata, mas sua quantidade é significativamente menor do que na geléia.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Lavamos as maçãs, cortamos a casca, retiramos a cápsula da semente. Corte a polpa da maçã em pedaços.
Passo 2 de 5
Despeje a água em uma panela de fundo grosso, acrescente o açúcar, misture, coloque as maçãs, misture novamente, leve ao fogo.
Passo 3 de 5
Aqueça até ferver, reduza o fogo para médio-baixo e cozinhe as maçãs, mexendo sempre, por cerca de vinte minutos. As maçãs formam gradualmente uma massa não homogênea fervida.
Passo 4 de 5
Maçãs cozidas podem ser processadas manualmente com um empurrador para maior uniformidade ou perfuradas com um liquidificador manual. Neste último caso, o purê ficará totalmente homogêneo.
Passo 5 de 5
Coloque o purê quente pronto em frascos esterilizados limpos e secos, cubra com tampas esterilizadas secas e esterilize por dez minutos. Após a esterilização, rosqueamos os frascos com tampas, viramos de cabeça para baixo para verificar o aperto. Deixe esfriar e guarde em local fresco e seco.
Bom apetite!

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