Suco de maçã sem açúcar com polpa para o inverno

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Cozinha leste Europeu
Conteúdo calórico 47 kcal
Porções 3,5 l.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 0,4 gr.
Gorduras * 0,4 gr.
Carboidratos * 9,8 g
Suco de maçã sem açúcar com polpa para o inverno

O delicioso suco caseiro com polpa é uma fonte de vitaminas de que tanto precisamos no inverno para manter a imunidade. Delicioso, moderadamente doce, feito com ingredientes naturais, ele se tornará sua bebida favorita, substituindo com sucesso os sucos e bebidas da loja na mesa. Ao preparar o suco de acordo com a nossa receita, não usamos açúcar - basta a doçura das maçãs. Um pouco de ácido cítrico, que acrescentamos no preparo, servirá como conservante para que o suco fique armazenado por muito tempo.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Para o preparo do suco, usaremos uma deliciosa e madura variedade de maçãs com recheio branco. Selecionamos apenas maçãs de boa qualidade. Nós os enxaguamos em água corrente e os colocamos sobre um pano de prato. Depois que as maçãs estiverem secas da água, corte-as ao meio no sentido do comprimento, retire os talos e as sementes e corte-os em cubinhos para obter um suco delicioso e rico.
Passo 2 de 4
Coloque as maçãs fatiadas em uma panela funda e encha-as com água até a borda. Coloque a panela no fogo e leve para ferver. Ferva as maçãs em fogo médio por 10 minutos e retire do fogo. Deixe as maçãs em temperatura ambiente para esfriar um pouco.
Passo 3 de 4
Em seguida, esfregamos as maçãs resfriadas em uma peneira para obter uma massa delicada e de consistência homogênea. Coloque o suco de maçã de volta na panela, leve ao fogo e, mexendo, leve para ferver. Adicione o ácido cítrico ao suco, misture e retire do fogo.
Passo 4 de 4
Despeje o suco quente pronto com polpa em potes esterilizados, feche bem com tampas fervidas e vire os potes de cabeça para baixo. Cubra os potes com uma manta e deixe esfriar completamente em temperatura ambiente. Em seguida, retiramos as latas de suco para armazenamento em local escuro e fresco.

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