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Suco de maçã em um moedor de carne em casa para o inverno

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Cozinha leste Europeu
Conteúdo calórico 67,1 kcal
Porções 2 p.
Tempo de cozimento 45 minutos
Proteínas * 0,6 g
Gorduras * 4,1 gr.
Carboidratos * 9,8 g
* por 100 gr. produtos
Suco de maçã em um moedor de carne em casa para o inverno
Contente

Delicioso suco de maçã aromático para o inverno - fácil! Para prepará-lo, precisamos de maçãs suculentas e saborosas, uma pequena quantidade de canela e noz-moscada e um pouco de açúcar. Usaremos um moedor de carne comum para moer as maçãs. Passamos as maçãs preparadas por um moedor de carne, passamos cuidadosamente o suco por um pano de algodão ou uma peneira, adicionamos temperos e aquecemos a 90 graus. O suco está pronto para beber!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 4
Para a preparação do suco, selecionamos maçãs duras maduras. Nós os enxaguamos em água corrente e os colocamos sobre um pano de prato para que sequem da água.
Passo 2 de 4
Já que compramos maçãs, usamos um cortador de legumes para descascá-las. Corte as maçãs ao meio, retire os talos e as sementes. Cortamos as maçãs em pequenos pedaços de qualquer formato para que caibam facilmente no orifício do moedor de carne.
Passo 3 de 4
Passamos as maçãs por um moedor de carne. Coe a compota de maçã acabada por um pano de algodão dobrado em 4-6 camadas. Como resultado, obtemos suco de maçã transparente. Despeje em uma panela e coloque no fogo. Adicione o açúcar, a canela e a noz-moscada ao suco, misture e aqueça a 90-95 graus.
Passo 4 de 4
Despeje o suco aromático quente em potes pré-esterilizados, feche bem com tampas fervidas e vire os potes de cabeça para baixo. Deixamos o suco em temperatura ambiente até que esfrie completamente, após o que o armazenamos em um local fresco e escuro.

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