Suco de maçã com ácido cítrico para o inverno

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2016
Cozinha leste Europeu
Conteúdo calórico 66,9 kcal
Porções 1 l.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 0,1 g
Gorduras * 0,1 g
Carboidratos * 16,5 g
Suco de maçã com ácido cítrico para o inverno

O suco de maçã para o inverno é uma bebida rica em vitaminas que pode ser servida em qualquer época do ano. O ácido cítrico não só ajuda o cozimento a ser armazenado por mais tempo, mas também dá um sabor especial ao suco caseiro.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Lave bem as maçãs e corte-as em rodelas. Não é necessário se livrar das sementes.
Passo 2 de 5
Passamos as maçãs por um espremedor. Se estiver ausente, você pode usar um ralador fino. Deixe a mistura resultante fermentar por 10 minutos.
Passo 3 de 5
Quando o suco espumoso escurecer, despeje em uma panela com uma camada grossa de pano de algodão. Esprema bem o suco com ele.
Passo 4 de 5
Despeje o açúcar no suco resultante. Colocamos o conteúdo ao lume, levamos para ferver, juntamos o ácido cítrico e retiramos do lume.
Passo 5 de 5
Colocamos o suco pronto em potes esterilizados, fechamos as tampas, resfriamos e mandamos para armazenamento. Preparar!

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