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Mingau de cevada com leite para uma criança

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Cozinha russo

Conteúdo calórico 109,5 kcal

Porções 2 portas.

Tempo de cozimento 45 minutos

Proteínas * 3,3 gr.

Gorduras * 2,1 gr.

Carboidratos * 22,2 g

Mingau de cevada com leite para uma criança

Contente

O mingau de cevada no leite para uma criança é mais macio e macio do que o da cevada pérola, e é cozido mais rápido. Apesar de ser muito útil, convém não cozinhá-lo para menores de 1 ano, pois os cereais contêm glúten. Ao prepará-lo no leite, é preciso ter cuidado para que o mingau não queime, senão a criança não vai comer.

Ingredientes

Grãos de cevada 80 gr. Água 100 ml Leite de vaca 100 ml Sal 1 pitada Açúcar granulado 20 gr. Manteiga gosto

Processo de cozimento

Lave bem os grãos de cevada com água fria.

Despeje quantidades iguais de água potável e leite em uma panela com fundo grosso, mexa e ferva.

Despeje os grãos de cevada lavados no leite fervido e mexa bem com uma colher. Quando o mingau ferver, reduza o fogo ao mínimo.

Cozinhe o mingau em fogo baixo por 20 minutos e mexa sempre para evitar que queime. No final do cozimento, acrescente uma pitada de sal e açúcar ao mingau ao seu gosto. Cozinhe o mingau com açúcar por alguns minutos e desligue o fogo.