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Mingau de cevada com legumes

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 60,5 kcal
Porções 2 portas.
Tempo de cozimento 60 minutos
Proteínas * 2,2 gr.
Gorduras * 2,8 gr.
Carboidratos * 13,5 g
* por 100 gr. produtos
Mingau de cevada com legumes
Contente

O mingau de cevada não é muito popular hoje em dia. A melhor receita para seu preparo é a vegetariana, ou seja, mingau de cevada com legumes. Simplifica o processo de cozimento em multicooker. Você pode usar quaisquer vegetais, eles são adequados e congelados.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 5
Descasque as cenouras e pique-as em um ralador grosso. Despeje o óleo vegetal na tigela multicooker e transfira as cenouras raladas.
Passo 2 de 5
Em seguida, coloque os pimentões, picados em pedaços, na tigela. Se você congelou pimentões (ou outros vegetais), não é necessário descongelá-los. Ligue o programa "Extinção" por 15 minutos.
Passo 3 de 5
Durante esse tempo, lave os grumos de cevada em água corrente. Transfira para os ensopados e cubra com água quente na proporção indicada na receita.
Passo 4 de 5
Salgue o mingau ao seu gosto. Feche a tampa da multicozinha e defina o programa "Grumos" ou "Mingau de leite". O tempo de cozimento será definido por padrão. Se o seu tempo permitir, após o sinal de fim do programa, deixe o mingau no modo “Aquecimento” para que seja infundido.
Passo 5 de 5
Coloque o mingau de cevada cozida com legumes em pratos porcionados e pode ser servido como prato independente ou como acompanhamento.

Bom apetite!

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