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Mingau de cevada com guisado

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 76,3 kcal
Porções 2 portas.
Tempo de cozimento 35 minutos
Proteínas * 3,6 gr.
Gorduras * 2,9 gr.
Carboidratos * 14,7 g
* por 100 gr. produtos
Mingau de cevada com guisado
Contente

Todo mundo sabe que o mingau é muito saudável, mas hoje em dia muito raramente é cozido. O trigo sarraceno e o mingau de arroz são cozidos, mas eles se esqueceram completamente do mingau de cevada. Mingau de cevada com bom ensopado pode ser um almoço rápido, saboroso e muito gratificante para você. E o mais importante, todos os produtos são naturais e sem aditivos químicos.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Despeje a cevada em uma tigela e enxágue várias vezes com água fria para remover a casca e pequenos detritos.
Passo 2 de 6
Em uma panela para cozinhar o mingau, ferva a quantidade de água limpa indicada na receita. Para tornar o mingau espesso e quebradiço, calcule a proporção de água e cereais de 2,5: 1.
Passo 3 de 6
Despeje os cereais lavados em água fervida, sal e cozinhe em fogo baixo por 20 minutos. Durante esse tempo, o mingau ficará espesso.
Passo 4 de 6
Abra uma lata de guisado de qualidade e com pelo menos 60% de carne. Coloque o guisado junto com o molho no mingau cozido e misture bem.
Passo 5 de 6
Se desejar, você pode adicionar cebolas e cenouras fritas ao mingau. Cubra a panela de mingau com uma tampa e deixe em infusão por pelo menos 10 minutos.
Passo 6 de 6
Transfira o mingau de cevada cozido com carne cozida para pratos porcionados e sirva para o jantar. É aconselhável comer este mingau fresco, pois depois de aquecido perderá o sabor.

Bom apetite!

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