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Mingau de cevada em uma panela no forno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 87,8 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 90 minutos
Proteínas * 3,6 gr.
Gorduras * 7,1 gr.
Carboidratos * 11,1 gr.
* por 100 gr. produtos
Mingau de cevada em uma panela no forno
Contente

Para a pergunta "Como cozinhar um delicioso mingau?" só há uma resposta - no forno. Você precisa mexer em seu preparo e não vai prepará-lo no café da manhã, mas terá um almoço ou jantar farto e saboroso. O mingau de cevada em panelas é preparado principalmente com carne, bacon ou vegetais.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 12
Corte uma fatia de porco, de preferência com camadas de gordura, em pequenos pedaços.
Passo 2 de 12
Aqueça o óleo vegetal em uma frigideira e frite a carne até dourar. Transfira a carne frita para um prato.
Passo 3 de 12
Descasque e pique a cebola em cubos.
Passo 4 de 12
Descasque as cenouras, corte em pedaços pequenos ou pique no ralador grosso.
Passo 5 de 12
Na mesma frigideira, frite as cebolas e as cenouras picadas até a metade.
Passo 6 de 12
Prepare as panelas para assar o mingau no forno.
Passo 7 de 12
Lave bem a cevada com água fria ou em uma peneira ou em uma tigela separada.
Passo 8 de 12
Coloque as cebolas e cenouras fritas no fundo de cada panela.
Passo 9 de 12
Espalhe pedaços de carne sobre eles.
Passo 10 de 12
Despeje os grãos de cevada lavados na carne, distribuindo uniformemente nas panelas.
Passo 11 de 12
Em seguida, encha as panelas com água, acrescente sal e pimenta-do-reino a seu gosto e coloque 2 folhas de louro em cada uma. Em seguida, feche os potes com tampas e transfira-os para o forno pré-aquecido a 180 ° C. Asse o mingau de cevada por 40-50 minutos.
Passo 12 de 12
Você pode servir mingau de cevada cozido em potes.

Bom apetite!

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