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Cheesecake de baga não assado

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 107,8 kcal
Porções 8 portas.
Tempo de cozimento 160 minutos
Proteínas * 9,8 g
Gorduras * 0,5 gr.
Carboidratos * 16 gr.
* por 100 gr. produtos
Cheesecake de baga não assado
Contente

As tortas sem assar tornam o cozimento muito mais fácil. Isso é especialmente verdadeiro para cheesecake. Cheesecake de frutas vermelhas com cream cheese e creme acabou sendo tenro e saboroso. Omitindo todas as nuances do cheesecake clássico, prepare uma sobremesa com gelatina, sem tratamento térmico. Isso tornará a sobremesa não menos deliciosa!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 13
Enviamos os biscoitos para a tigela do liquidificador e os trituramos até virar migalhas. Despeje em um recipiente.
Passo 2 de 13
Adicione a manteiga derretida ao fígado.
Passo 3 de 13
Misturamos tudo muito bem para que os biscoitos fiquem bem saturados com o líquido oleoso.
Passo 4 de 13
Espalhamos a base de areia no fundo da fôrma, distribuindo-a uniformemente por toda a área. Durante o preparo do recheio de queijo, retire a base de areia da geladeira.
Passo 5 de 13
Mergulhe a gelatina em água fria. Deixe por 10-15 minutos para inchar.
Passo 6 de 13
Combine o requeijão, o açúcar de confeiteiro e o açúcar de baunilha em um recipiente separado. Usando um liquidificador submersível, triture bem todos os ingredientes.
Passo 7 de 13
Em seguida, despeje o creme na massa de queijo resultante e misture tudo com um batedor.
Passo 8 de 13
A gelatina inchada deve ser aquecida em banho-maria. Evite que a gelatina ferva.
Passo 9 de 13
Assim que a gelatina esfriar um pouco, junte ao recheio de queijo. Despeje em uma corrente fina e misture continuamente com um batedor. A gelatina deve ser distribuída uniformemente e a massa deve ser uniforme e de consistência macia.
Passo 10 de 13
Retiramos a base da geladeira, colocamos o recheio preparado e nivelamos.
Passo 11 de 13
Distribua os bagos pré-lavados por cima do recheio. Escolha frutos silvestres à sua escolha; também podem ser uma variedade de frutos silvestres. Enquanto cozinha a geleia, coloque o cheesecake no congelador por 20 minutos.
Passo 12 de 13
Vamos preparar a geléia. Mergulhe a gelatina em água por 15 minutos. Nesta hora, misture o suco da baga e o açúcar granulado em uma panela, leve ao fogo e leve para ferver. O açúcar granulado deve se dissolver completamente. Arrefeça ligeiramente a mistura e misture com a gelatina. Deixe esfriar até a temperatura ambiente. Em seguida, despeje o cheesecake de geléia preparado com frutas e coloque na geladeira por pelo menos 2 horas.
Passo 13 de 13
Cheesecake de baga delicado e aromático está pronto! Corte a guloseima em porções e sirva-se.

Aproveite o seu chá!

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