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Creme de iogurte com gelatina para bolo

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Cozinha Mundo

Conteúdo calórico 277,1 kcal

Porções 4 portas.

Tempo de cozimento 120 minutos

Proteínas * 3,4 gr.

Gorduras * 13,4 gr.

Carboidratos * 41,5 g

Contente

Delicioso, espesso e incrivelmente delicado creme de iogurte, creme e gelatina. Será um excelente recheio e decoração para qualquer sobremesa. Uma verdadeira delícia!

Ingredientes

Iogurte 300 gr. Creme 30% ou Creme 33% 300 gr. Gelatina comestível 7 gr. Açúcar em pó 100g

Processo de cozimento

Dissolva a gelatina de acordo com a receita da embalagem, o melhor é usar a gelatina instantânea, pois pode ser preparada em 3-5 minutos. Deixe a gelatina esfriar completamente.

Misture as natas com o açúcar de confeiteiro e bata até obter picos espessos e estáveis.

Também batemos o iogurte em alta velocidade por 5 a 7 minutos.

Combine a massa de iogurte com o creme, acrescente a gelatina e bata novamente até ficar homogêneo. Colocamos o creme na geladeira por 1-1,5 horas para esfriar.

Bom apetite!