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Ouriços picados com arroz e molho de tomate no forno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 140,1 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 70 minutos
Proteínas * 6,3 gr.
Gorduras * 6,5 gr.
Carboidratos * 12,6 gr.
* por 100 gr. produtos
Ouriços picados com arroz e molho de tomate no forno
Contente

Ouriços picados com arroz e molho de tomate, assados ​​no forno - uma ótima opção para um jantar em família. O prato não requer nenhuma habilidade especial, qualquer hostess pode lidar com ele. O processo de cozimento é simples, mas um pouco demorado. Se você tiver arroz pré-cozido, isso reduzirá significativamente o tempo de cozimento dos ouriços.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 10
Lave o arroz, coloque em uma panela e cubra com água fria. Coloque fogo. Deixe ferver, tempere com sal, reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos, depois escorra em uma peneira e enxágue com água fria. Descasque e pique as cebolas. Descasque as cenouras e rale-as no ralador fino. Pré-aqueça bem a frigideira. Despeje o óleo vegetal e frite os vegetais até ficarem macios.
Passo 2 de 10
Coloque o extrato de tomate em uma tigela, adicione 250 ml de água potável e misture bem. Em seguida, despeje o molho de tomate resultante na panela com os vegetais e mexa bem.
Passo 3 de 10
Adicione a farinha de trigo ao restante da água potável e misture bem, em seguida, despeje em um jato fino no molho.
Passo 4 de 10
Tempere com sal e pimenta, adicione suas verduras favoritas a gosto. Eu tinha endro seco. Mexa bem e deixe ferver, depois retire imediatamente do fogo. Descasque o alho, lave em água fria e pique com uma faca ou passe por uma prensa e acrescente ao molho.
Passo 5 de 10
Coloque a carne picada em um recipiente fundo e adicione o arroz cozido, o ovo de galinha, sal e pimenta-do-reino a gosto. Mexa bem, batendo de vez em quando.
Passo 6 de 10
Role ouriços do mesmo tamanho da carne picada cozida, molhando as mãos em água fria.
Passo 7 de 10
Unte uma assadeira com um pouco de óleo vegetal e coloque os ouriços preparados.
Passo 8 de 10
Despeje o molho preparado sobre a forma de ouriço, espalhando-o uniformemente por toda a forma.
Passo 9 de 10
E depois coloque-o no forno pré-aquecido a 180 graus. Asse os ouriços por cerca de 30-35 minutos.
Passo 10 de 10
Ouriços picados preparados com arroz e molho de tomate, com cuidado, para não queimar as mãos, retire do forno. Deixe esfriar um pouco e sirva diretamente na forma ou nas porções.

Bom apetite!

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