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Ouriços picados com arroz em pasta de tomate e creme de leite no forno

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 171,2 kcal
Porções 9 portas.
Tempo de cozimento 70 minutos
Proteínas * 6,4 gr.
Gorduras * 8,4 gr.
Carboidratos * 13,2 gr.
* por 100 gr. produtos
Ouriços picados com arroz em pasta de tomate e creme de leite no forno
Contente

Os ouriços, como a maioria dos pratos, têm uma grande variedade de opções e cada dona de casa os prepara de acordo com sua receita favorita. Quero compartilhar uma receita simples, na minha opinião, de ouriços picados com arroz em extrato de tomate e creme de leite, cozido no forno.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Enxágüe bem o arroz em água fria corrente, coloque em uma panela e cubra com água fria. Coloque em fogo moderado. Deixe ferver, tempere com sal, reduza o fogo e cozinhe por 10 minutos, depois descarte em uma peneira ou peneira e enxágue com água fria.
Passo 2 de 9
Coloque o pão em uma tigela pequena e cubra com leite.
Passo 3 de 9
Coloque a carne picada em um recipiente fundo, esprema o pão e coloque com a carne picada. Homogeneizar.
Passo 4 de 9
Em seguida, coloque o arroz cozido, sal e adicione pimenta do reino a gosto. Mexa bem até ficar homogêneo.
Passo 5 de 9
Prepare o molho. Coloque a massa de tomate em uma tigela funda, adicione 250 ml de água potável e misture bem. Em seguida, adicione a quantidade necessária de creme de leite, sal e pimenta e leve a uma consistência uniforme.
Passo 6 de 9
Role ouriços do mesmo tamanho da carne picada cozida, molhando as mãos em água fria.
Passo 7 de 9
Unte uma assadeira com um pouco de óleo vegetal e coloque os ouriços preparados.
Passo 8 de 9
Despeje o molho preparado sobre a forma de ouriço, espalhando-o uniformemente por toda a forma. E depois coloque-o no forno pré-aquecido a 180 graus. Asse os ouriços por cerca de 35-40 minutos.
Passo 9 de 9
Ouriços picados preparados com arroz em extrato de tomate com creme de leite, com cuidado, para não queimar as mãos, retire do forno. Deixe esfriar um pouco e sirva em porções com seu acompanhamento favorito, polvilhe com ervas frescas picadas se desejar. Ouriços combinam bem com purê de batata.

Bom apetite!

 

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