Torta gelatinosa de maionese com creme azedo com repolho e ovo no forno
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
155,2 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
50 minutos
Proteínas *
4,7 gr.
Gorduras *
10,6 gr.
Carboidratos *
20,2 g
Uma receita simples de torta gelatinosa com repolho e ovos. Também sugerimos adicionar um pouco de cenoura ao recheio para contrastar e cebola para dar sabor. Prepare a massa com uma mistura de creme de leite e maionese com a adição de manteiga - o miolo da torta ficará úmido e quebradiço. É importante que a assadeira da bola seja larga o suficiente: o bolo não deve ser alto, caso contrário a massa não ficará totalmente cozida. A altura aproximada do produto deve ser de quatro a cinco centímetros.
Ingredientes
Processo de cozimento
Descasque as cebolas e corte-as em pequenos cubos. Descasque as cenouras por cima, lave e corte em pedaços pequenos. Despeje o óleo vegetal em uma panela grande e aqueça até ficar bem quente. Coloque as cebolas e cenouras preparadas em uma frigideira e, mexendo, frite até ficarem macias por cinco a sete minutos.
Depois colocamos o repolho na frigideira, misturamos, tapamos com uma tampa para que a massa assente o mais rápido possível. Nós cozinhamos por mais dez a quinze minutos. O tempo de refogado pode variar dependendo do tipo de repolho. É importante que o repolho também amoleça e comece a dourar ligeiramente. No final do cozimento, salgue os legumes, mexa e retire do fogo.
Para preparar a massa, bata os ovos com o sal e o açúcar em uma tigela até ficar homogêneo. Medimos o volume necessário de maionese e creme de leite, acrescentamos à massa de ovo, acrescentamos também a manteiga derretida, misturamos. Despeje a farinha peneirada e o refrigerante, amasse ativamente com um batedor para quebrar todos os grumos e obter uma massa homogênea de média densidade. Unte a assadeira com óleo vegetal. Se o molde for de silicone, não será necessário lubrificá-lo com nada. Despeje metade da massa preparada.
Bom apetite!