Torta de kefir gelatinoso com repolho e carne picada no forno
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
125,5 kcal
Porções
6 portas.
Tempo de cozimento
45 minutos
Proteínas *
5,8 gr.
Gorduras *
9,1 gr.
Carboidratos *
11,1 gr.
O recheio de repolho para tortas gelatinosas é geralmente pré-cozido ou frito, o que o torna muito macio em produtos assados acabados. Nesta receita, propomos formar uma torta de repolho cru e assar tudo junto. Mas vamos fritar a carne picada antes de adicioná-la ao recheio - é mais seguro assim. Como resultado, o recheio da torta terá uma estrutura mais pronunciada, os pedaços de repolho ficarão mais densos e suculentos. Alguém vai gostar mais dessa opção.
Ingredientes
Processo de cozimento
Corte separadamente a cebola descascada em rodelas finas, pique finamente o endro e as penas da cebolinha verde com uma faca. Aqueça uma pequena quantidade de óleo vegetal no fogão em uma frigideira e frite a carne picada por cinco a sete minutos. No final da fritura, acrescente sal e pimenta-do-reino à carne, misture e retire do fogo.
Bom apetite!