Torta de creme azedo gelatinoso com repolho e carne picada no forno
0
1224
Cozinha
russo
Conteúdo calórico
180 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
45 minutos
Proteínas *
6,2 gr.
Gorduras *
12,9 gr.
Carboidratos *
24,5 g
Até donas de casa novatas farão um bolo desses. Apesar de haver uma determinada etapa de sua preparação, cada etapa é simples e direta. E as fotos passo a passo demonstram tudo em detalhes e não vão cometer erros. O sabor da massa é muito delicado, cremoso, pois amassamos no creme de leite. O recheio é suculento e satisfatório - uma mistura de carne picada frita aromática e couve estufada proporciona excelente sabor e alto valor nutritivo. Vá em frente, vá até o fogão!
Ingredientes
Processo de cozimento
Aqueça uma frigideira funda com um pouco de óleo vegetal no fogão. Espalhamos a carne picada e imediatamente começamos a quebrá-la em pequenos pedaços com uma espátula. Frite a carne picada, deixando-a crocante, por três a quatro minutos, até que mude completamente de cor e comece a dourar. Ao mesmo tempo, a temperatura da placa é média-alta.
Pique o repolho finamente com uma faca ou um ralador especial. Coloque o repolho na panela, misture com a carne picada e cebola, despeje meio copo de água quente e cubra com uma tampa. Cozinhe neste estado por cinco a sete minutos, até que a massa se assente. Em seguida, retire a tampa e continue cozinhando o recheio mexendo por mais dez a quinze minutos, até que o repolho amoleça completamente e a umidade evapore. Adicione sal, noz-moscada ralada a gosto e misture. Retire do fogo e deixe esfriar.
Despeje o restante da massa sobre o recheio, tentando cobri-la completamente. Cobrimos as lacunas com as costas da colher. É aconselhável cobrir totalmente a superfície do bolo com a massa.Isso não só fornecerá apelo visual, mas também evitará a queima de pedaços de repolho que "espreitam". Pré-aqueça o forno a 180 graus e coloque o prato com a massa em um nível médio. O tempo de cozimento é de quarenta a quarenta e cinco minutos.
Bom apetite!