Torta de leite com gelatina de mirtilo no forno

Primeiro, precisamos preparar os pratos. Uma tigela pequena, mas funda, está bem. Certifique-se de verificar se todos os ingredientes estão frescos antes de cozinhar. Não use leite estragado e ovos para cozinhar. Quebre 2 ovos em uma tigela e adicione leite a eles. Coloque a manteiga em um prato e leve ao microondas. Como resultado, a manteiga deve derreter. Você também pode fazer isso com um banho de água. Adicione a manteiga aos ovos e ao leite. Use um liquidificador para mexer os ingredientes até ficarem homogêneos.

Peneire a farinha antes de misturar com outros ingredientes. Graças a isso, a farinha ficará saturada de oxigênio, os produtos assados ​​ficarão mais arejados e a massa ficará porosa. Misture a farinha com o fermento. Adicione açúcar a esta mistura. Você também pode adicionar um pouco de açúcar de baunilha para um bolo muito saboroso. Mexa a mistura seca.

Comece adicionando a mistura de farinha, açúcar e fermento aos ovos, leite e manteiga. Faça isso gradualmente, em pequenas porções. Mexa a massa após cada adição. Recomenda-se amassar a massa com uma colher. Como resultado, não deve ser muito espesso.

Para a torta, você pode levar mirtilos frescos e congelados. No entanto, é recomendável usar frutas frescas. Antes de comprar mirtilos, preste atenção ao cheiro. Se o aroma azedo vier dos frutos silvestres, isso significa que já começou a se deteriorar. Não é recomendado comprar esse produto. Você também deve procurar mirtilos para frutas contaminadas. Você não deve comprar um produto com metade da fruta estragada. Para começar, deve-se separar cuidadosamente os bagos, removendo todos os frutos estragados, bem como o lixo que possa se perder entre os mirtilos. Despeje as frutas em uma tigela e cubra-as com água. Deixe os mirtilos nele por cerca de 15-20 minutos. Quando o tempo acabar, escorra a água e enxágue os frutos. Espalhe toalhas de papel sobre a mesa. Coloque as bagas por cima. As toalhas serão capazes de absorver qualquer excesso de umidade que permaneça na superfície do mirtilo. Quando as bagas estiverem secas, junte-as à massa. Mexa delicadamente para não esmagar os bagos.

A massa acabada deve ser despejada em um molde. É melhor usar silicone. Se você usar uma forma de lata, terá que untá-la generosamente com óleo. Coloque a massa no forno, que deve ser pré-aquecido a 190 graus. Deixe a massa nele por 30-40 minutos. Verifique o cozimento do bolo periodicamente para que não queime.Para fazer isso, você pode usar um palito de dente normal. Uma crosta marrom dourada o notificará sobre a prontidão para assar, que aparecerá no topo da torta.

A torta de mirtilo está pronta. Você pode decorar com açúcar de confeiteiro ou mirtilos. Esses pastéis serão uma ótima sobremesa de verão. Os mirtilos frescos conferem ao bolo um aroma muito agradável. Os pastéis são perfeitos para um chá à noite. Com certeza você pode surpreender seus convidados com um bolo tão delicioso. Bom apetite!