Torta Gelada com Groselha Preta e Creme de Leite
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
140,1 kcal
Porções
6 portas.
Tempo de cozimento
110 minutos
Proteínas *
4,9 gr.
Gorduras *
9 gr.
Carboidratos *
22,3 gr.
Muitas donas de casa adoram fazer tortas gelatinosas, pois isso é feito de forma rápida e fácil e, além disso, é uma excelente opção para o uso de frutas vermelhas na confeitaria artesanal. Cozinhar uma torta de massa quebrada. Qualquer groselha é adequada, mas fresca é mais saborosa.
Ingredientes
Processo de cozimento
Coloque a manteiga, cortada em pedaços, em uma tigela para amassar a massa, acrescente sal, açúcar, fermento e farinha peneirada na peneira. Esfregue esses ingredientes com as mãos até que fiquem bem esfarelados. Em seguida, quebrar um ovo de galinha nesta massa, adicione duas colheres de chá de água e sove a massa com as mãos. Você não precisa amassar a massa por muito tempo.
Durante este tempo, prepare o recheio de creme de leite. Coloque a quantidade de creme de leite gorduroso especificada na receita em uma tigela separada, adicione a farinha, o açúcar e o amido, quebre dois ovos e bata tudo até ficar homogêneo. Limpe as groselhas de pequenos detritos, enxágue com água fria e seque com um guardanapo.
Cozimento delicioso e bem-sucedido!