Categorias
Blanks para o inverno
  1. casa
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Torta de repolho gelatinoso e ovo com creme de leite e maionese

Torta de repolho gelatinoso e ovo com creme de leite e maionese

0
1103
Cozinha russo
Conteúdo calórico 156,8 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 50 minutos
Proteínas * 5,2 gr.
Gorduras * 12,1 gr.
Carboidratos * 22,2 g
* por 100 gr. produtos
Torta de repolho gelatinoso e ovo com creme de leite e maionese
Contente

Um bolo de lanche saudável. A massa é macia, pouco porosa, com uma crosta castanha dourada. O recheio é um suculento repolho guisado com ovo cozido picado. Um pedaço dessa torta pode satisfazer completamente sua fome. A preparação levará algum tempo: o recheio requer estufagem preliminar e resfriamento. Mas o resultado vale a pena.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 17
Começamos a preparar a torta com o preparo do recheio, pois será necessário resfriá-la antes de assentar sobre a massa. Despeje o óleo vegetal em uma panela grande e aqueça. Descasque as cebolas e corte-as em pequenos cubos com uma faca. Despeje a cebola no azeite e frite mexendo até ficar transparente.
Passo 2 de 17
Pique a couve branca em pedaços finos, esprema bem com as mãos. Coloque o repolho em uma panela com a cebola, misture, cubra com uma tampa para que a massa se assente e umedeça rapidamente.
Passo 3 de 17
Adicione sal ao repolho sedimentado a gosto. Continuamos a cozinhar até que esteja completamente macio e comece a escurecer um pouco. Uma agitação inesquecível. Colocamos três ovos para ferver em paralelo. Cozinhe por dez a doze minutos, deixe esfriar e descasque.
Passo 4 de 17
Coloque o repolho da panela em uma tigela separada para que esfrie mais rápido. Pique os ovos cozidos em pedaços pequenos e despeje no repolho, misture - o recheio está pronto.
Passo 5 de 17
Para preparar a massa em uma tigela separada, bata três ovos com sal e açúcar até ficar homogêneo.
Passo 6 de 17
Medimos a quantidade indicada de maionese e creme de leite, adicionamos na massa de ovo.
Passo 7 de 17
Misture bem com um batedor.
Passo 8 de 17
Separadamente, misture a farinha com o fermento.
Passo 9 de 17
Peneire a mistura seca resultante em uma tigela com os componentes líquidos.
Passo 10 de 17
Misture bem até ficar homogêneo. A massa acabou ficando bem líquida, derramando.
Passo 11 de 17
Unte a fôrma de bolo com manteiga. Se o molde for de silicone, não será necessário lubrificá-lo com nada.
Passo 12 de 17
Despeje metade da massa preparada em uma forma untada.
Passo 13 de 17
Coloque o recheio de repolho resfriado com ovos sobre a massa.
Passo 14 de 17
Tentamos distribuí-lo em uma camada uniforme por toda a massa.
Passo 15 de 17
Depois de colocado o recheio, despeje a segunda parte da massa, tentando cobrir todo o repolho.
Passo 16 de 17
Se o recheio permanecer aberto em algum lugar, inclinamos a forma em diferentes direções, permitindo que a massa seja distribuída por todo o perímetro da forma.
Passo 17 de 17
Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180 graus. Colocamos a forma no nível intermediário e assamos o bolo por quarenta a cinquenta anos. A superfície deve ficar bem dourada, o próprio bolo aumentará ligeiramente de volume. Retire o bolo acabado do forno e deixe esfriar.Em seguida, cortamos os pastéis em porções e servimos.

Bom apetite!

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *