Torta gelatinosa com chucrute no kefir no forno
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
116,4 kcal
Porções
4 portas.
Tempo de cozimento
40 minutos
Proteínas *
4,4 gr.
Gorduras *
4,7 gr.
Carboidratos *
22,4 gr.
As tortas gelatinosas são boas porque não requerem o enfadonho processo de amassar a massa. Tudo o que você precisa fazer é misturar os ingredientes necessários com um batedor - a massa fica pronta em questão de minutos. Terá de estar junto ao fogão com o recheio: os legumes devem primeiro ser fritos até ficarem macios. Fazer um bolo não é difícil: deite a massa alternadamente na forma e coloque o recheio. Depois de meia hora, os pastéis suculentos e rosados estão prontos. Um pedaço dessa torta de repolho é apropriado para beber chá e é bom como um lanche.
Ingredientes
Processo de cozimento
Descasque as cebolas e corte-as em pequenos cubos. Lavamos o alho-poró, secamos e cortamos em finos círculos transversais. Em uma frigideira, aqueça um pouco de óleo vegetal e coloque as cebolas picadas. Frite por dois a três minutos até ficar translúcido, adicione o alho-poró, mexa e cozinhe por mais alguns minutos. Limpe os champignon com um pano húmido e corte em pequenos pedaços, coloque-os numa frigideira para a massa de cebola. Mexa e continue a fritar por quatro a cinco minutos. Em seguida, sal e pimenta a gosto, misture.
Enquanto o recheio esfria, prepare a massa gelatinosa: divida os ovos em uma tigela, despeje o kefir, coloque o sal e o açúcar granulado, acrescente o refrigerante. Bata tudo junto com um batedor até ficar homogêneo. Adicione a farinha e sove uma massa homogênea e sem grumos. A consistência da massa é como uma panqueca.
Bom apetite!