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Torta Gelada com Queijo Cottage e Cerejas

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Cozinha Mundo

Conteúdo calórico 155,1 kcal

Porções 8 portas.

Tempo de cozimento 50 minutos

Proteínas * 6,3 gr.

Gorduras * 6,3 gr.

Carboidratos * 25,3 g

Torta Gelada com Queijo Cottage e Cerejas

Contente

O queijo cottage confere ao recheio da torta um sabor macio e delicado, textura agradável e dilui o sabor adocicado e rico de cereja, que pode não agradar a todos em grandes quantidades.

Ingredientes

Farinha de trigo 350 gr. Ovo 2 pçs. Manteiga 100g Açúcar granulado 100g Fermento em pó 2 colheres de chá Queijo tipo cottage 500 gr. cereja 350 gr. Nata 250 g Açúcar granulado 100 - 120 g

Processo de cozimento

Retire o óleo da geladeira e deixe descansar em temperatura ambiente por uma hora para amolecer. Corte em pedacinhos, transfira para uma tigela funda e triture com o açúcar até obter uma massa cremosa.

Bata os ovos na mistura resultante e misture até ficar homogêneo. Misture a farinha com o fermento e adicione à massa em partes, peneirando por uma peneira fina. Sove a massa até ficar homogênea, forme uma bola, aperte com plástico ou filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.