Categorias
Blanks para o inverno
  1. casa
  2. ➠ Tortas
  3. ➠ Tortas de cereja
  4. ➠ Torta gelatinosa com cerejas no kefir

Torta gelatinosa com cerejas no kefir

0
1883
Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 168,4 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 45 minutos
Proteínas * 6 gr.
Gorduras * 4,4 gr.
Carboidratos * 34,6 gr.
* por 100 gr. produtos
Torta gelatinosa com cerejas no kefir
Contente

A massa no kefir acaba ficando mais exuberante e porosa e, graças ao suco que é liberado ativamente das cerejas durante o cozimento, a torta não fica seca demais.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Em uma tigela funda, misture os ovos, o sal e o açúcar de baunilha até ficar homogêneo.
Passo 2 de 7
Bata a mistura até obter uma espuma branca e fofa. Em seguida, despeje o kefir e misture bem.
Passo 3 de 7
Misture a farinha e o fermento e acrescente em porções à tigela com a mistura de ovo e kefir, peneirando por uma peneira fina.
Passo 4 de 7
Use um batedor ou batedeira para amassar a massa até ficar homogênea, quebrando todos os torrões de farinha. Em termos de consistência, será semelhante a creme de leite ou massa de panqueca.
Passo 5 de 7
Forre uma assadeira com pergaminho e pincele com manteiga. Despeje a massa delicadamente na forma e alise com uma espátula.
Passo 6 de 7
Cubra com as cerejas sem caroço pré-descongeladas e pressione levemente na massa. Você pode misturar tudo para que a baga se distribua por todo o bolo, e não apenas por cima.
Passo 7 de 7
Asse a sobremesa no forno por 45 minutos a 180 ° C. Como os tempos de cozimento podem variar em função das características do seu forno, verifique periodicamente o cozimento com um palito de madeira ou um palito. Se sair do bolo seco, então está pronto, você pode tirar do forno para esfriar. Polvilhe com uma fina camada de açúcar de confeiteiro antes de servir, se desejar.
Bom apetite!

Receitas semelhantes

Deixe um comentário

Nome
O email
Texto *