Torta Gelada De Morango Congelada

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Cozinha Mundo
Conteúdo calórico 156,3 kcal
Porções 4 portas.
Tempo de cozimento 40 minutos
Proteínas * 4,1 gr.
Gorduras * 12,8 g
Carboidratos * 17,2 g
Torta Gelada De Morango Congelada

Morangos congelados podem ser usados ​​tanto em produtos assados ​​como frescos. Nesta receita de bolo, você nem precisa descongelar. Mas é importante ao mesmo tempo escolher bagas aproximadamente do mesmo tamanho pequeno - assim o bolo vai assar melhor. Se os morangos forem grandes, é melhor descongelá-los primeiro. Quanto ao recheio, é melhor levar creme de leite para ele mais gordo - o sabor cremoso dos assados ​​será mais delicado e pronunciado.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Retiramos a manteiga com antecedência da geladeira para que amoleça bem na hora de preparar a massa.
Passo 2 de 9
Numa tigela coloque a manteiga amolecida, acrescente o açúcar granulado e bata na batedeira até obter uma massa fofa homogênea.
Passo 3 de 9
Peneire a farinha e o bicarbonato de sódio em outra tigela. Passamos a manteiga batida na farinha, partimos o ovo.
Passo 4 de 9
Sove a massa com as mãos. Em termos de consistência, é bastante apertado e lembra um pouco a plasticina.
Passo 5 de 9
Unte a forma de bolo com uma pequena quantidade de óleo vegetal inodoro. Rasgue pequenos pedaços da massa e coloque-os numa forma. Use nossas mãos para nivelar os pedaços de massa em um avião. Assim, aos poucos vamos colocando toda a massa em uma forma e também fazendo as laterais, como na foto. Colocamos a forma com a massa na geladeira por dez a quinze minutos.
Passo 6 de 9
Para preparar o recheio de creme de leite, misture o creme de leite, os ovos, a farinha e o açúcar granulado em uma tigela separada. Misture até ficar completamente homogêneo com um batedor ou mixer em velocidade baixa.
Passo 7 de 9
Tiramos um formulário com massa gelada da geladeira, espalhando morangos uniformemente sobre ele.
Passo 8 de 9
Recheie as bagas com recheio de creme de leite cozido. Pré-aqueça o forno a uma temperatura de 180 graus. Colocamos a forma de bolo no nível médio de um forno já quente e assamos por trinta a quarenta minutos. O recheio de creme azedo deve ser de cor creme dourada e ligeiramente endurecido. Após o resfriamento, o preenchimento se estabilizará e se tornará mais denso.
Passo 9 de 9
Tiramos o bolo pronto do forno e deixamos esfriar completamente. Transferimos os pastéis para um prato e servimos frios. Para decoração, a superfície pode ser polvilhada com açúcar de confeiteiro peneirado e folhas de hortelã frescas podem ser colocadas sobre o recheio.
Bom apetite!

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