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Caçarola de brócolis, couve-flor

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Cozinha europeu
Conteúdo calórico 195,5 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 35 minutos
Proteínas * 8,3 gr.
Gorduras * 11,1 gr.
Carboidratos * 19,8 g
* por 100 gr. produtos
Caçarola de brócolis, couve-flor
Contente

Se você não quiser mexer em algo para o jantar, experimente fazer uma caçarola de brócolis e couve-flor fácil de fazer com um molho cremoso. Uma refeição ligeira perfeita para o jantar. Os amantes do repolho certamente apreciarão a caçarola. A caçarola ficou muito macia, com uma crosta de queijo que se esticava e avermelhada.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 6
Prepare a comida que você precisa.
Passo 2 de 6
Despeje a água fria em uma panela funda, sal, leve ao fogo médio, leve para ferver. Divida o repolho em inflorescências de tamanho médio. Coloque os botões de couve-flor e brócolis em água fervente. Ferva por 5 minutos.
Passo 3 de 6
Coloque a manteiga em uma frigideira bem aquecida e derreta. Coloque a farinha na manteiga e, mexendo sempre, frite.
Passo 4 de 6
Despeje o creme aos poucos, mexendo bem com uma batedeira até que os caroços desapareçam completamente. Leve para ferver. Rale o queijo em um ralador grosso. Transfira o queijo para o creme aquecido. Adicione especiarias.
Passo 5 de 6
Jogue a couve-flor e os brócolis em uma peneira para drenar o líquido em excesso. Unte a assadeira preparada com um pouco de óleo. Transfira os brócolis e a couve-flor e alise para dar forma. Preencher com o preenchimento previamente preparado, distribuindo-o uniformemente por todo o formulário.
Passo 6 de 6
Asse por 20 minutos em forno bem pré-aquecido a 180 graus. Retire a caçarola do forno e deixe esfriar. Corte a caçarola preparada em porções. Enfeite com ervas frescas, se desejar.

Bom apetite!

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