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Caçarola de Couve Flor com Batata

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 95,5 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 70 minutos
Proteínas * 7,8 g
Gorduras * 5,6 g
Carboidratos * 6,2 gr.
* por 100 gr. produtos
Caçarola de Couve Flor com Batata
Contente

Um prato de couve-flor e batata é um pouco enfadonho ... Hoje complementamos esta combinação com filé de frango, uma pequena quantidade de legumes salteados, ovo e molho de leite e uma crosta de queijo perfumada. Acabou por ser um prato surpreendentemente saboroso e satisfatório, que mesmo quem não é amante da couve-flor vai se deliciar com prazer. Nossa caçarola é uma combinação bem-sucedida de todos os ingredientes, cujo sabor se complementa e forma uma única composição.

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 7
Lavamos bem as batatas em água corrente, colocamos em uma panela, enchemos com água e fervemos em seu uniforme até ficarem macias. Quando estiver pronto, retire as batatas da panela, deixe esfriar e descasque. Corte em cubos e coloque em uma forma funda, untada com óleo vegetal.
Passo 2 de 7
Lavamos o filé de frango, colocamos numa panela, enchemos com água, salgamos um pouco e fervemos até ficarem macios. Em seguida, retire da panela, deixe esfriar e corte em pedaços pequenos. Distribuímos o frango sobre as batatas.
Passo 3 de 7
Lave a couve-flor, divida em inflorescências, retire os troncos grossos. Coloque o repolho em água fervente e ferva por 4-6 minutos. O principal é não digerir, para que não amoleça durante a cozedura. Retire o repolho da frigideira e coloque em cima do frango.
Passo 4 de 7
Descasque as cenouras, lave e esfregue em um ralador grosso. A gente descasca a cebola, lava, pica em cubinhos. Coloque as cenouras e cebolas em uma panela pré-aquecida com óleo vegetal, refogue por 2-3 minutos. Coloque os legumes salteados numa forma na couve-flor.
Passo 5 de 7
Bata os ovos em uma tigela funda com um batedor, acrescente o leite, o sal e a pimenta. Misture tudo bem. Encha nossa caçarola com a mistura resultante e leve ao forno para assar a 180 graus por 30 minutos.
Passo 6 de 7
5 minutos antes do final do tempo de cozedura, polvilhe a caçarola com queijo ralado fino e deixe assar.
Passo 7 de 7
Tiramos a caçarola acabada do forno, dividimos em porções e servimos à mesa com salada fresca ou marinadas. Bom apetite!

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