Caçarola de couve-flor com tomate

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Cozinha russo
Conteúdo calórico 109,5 kcal
Porções 6 portas.
Tempo de cozimento 55 minutos
Proteínas * 9,4 gr.
Gorduras * 7,6 gr.
Carboidratos * 2,4 gr.
Caçarola de couve-flor com tomate

Caçarola aromática de couve-flor salgada com tomate e adição de queijo é adequada como prato do dia-a-dia e como prato de fim-de-semana. A caçarola é cozida no forno, os legumes são colocados com uma mistura de leite e ovos e depois polvilhados com queijo. Prazer!

Ingredientes

Processo de cozimento

Passo 1 de 9
Prepare os produtos necessários com antecedência, retire-os da geladeira com antecedência para que tenham tempo de aquecer até a temperatura ambiente. Lave os tomates, a couve-flor e os ovos.
Passo 2 de 9
Coloque a água do repolho em fogo alto e leve para ferver. Durante esse tempo, separe o repolho em inflorescências e enxágue-o em água fria.
Passo 3 de 9
Depois de ferver, salgue a água (cerca de 1 colher de chá. Sal), adicione inflorescências de couve-flor preparadas a ela. Ferva o repolho por cerca de 15 minutos. em fogo baixo até que fique macio.
Passo 4 de 9
Corte os tomates em pedaços médios.
Passo 5 de 9
Despeje o leite em uma tigela separada, acrescente os ovos e bata com um batedor ou mixer.
Passo 6 de 9
Rale o queijo duro separadamente em um ralador fino.
Passo 7 de 9
Unte uma assadeira com um pedaço de manteiga. Você pode preparar os produtos de duas maneiras: ou misture e coloque em uma forma, ou faça a camada inferior de repolho, em seguida, coloque pedaços de tomate e cubra tudo novamente com uma camada de repolho. Tempere tudo com sal e pimenta ao seu gosto. Adicione suas especiarias favoritas, se desejar.
Passo 8 de 9
Despeje o branco para a caçarola de legumes com uma mistura de leite e ovos, polvilhe uniformemente com queijo ralado por cima. Corte a manteiga fria em rodelas finas e espalhe sobre o queijo. Pré-aqueça o forno com antecedência a 190 graus e asse a caçarola por cerca de meia hora, até que uma bela crosta acastanhada de queijo se forme.
Passo 9 de 9
Deixe esfriar um pouco a caçarola na assadeira, corte em rodelas e sirva quente.

Bom apetite!

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