Caçarola de couve-flor de forno
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
170,3 kcal
Porções
6 portas.
Tempo de cozimento
65 minutos
Proteínas *
9,2 g
Gorduras *
13,8 g
Carboidratos *
2,5 gr.
A caçarola de couve-flor é um prato muito saboroso, principalmente no verão-outono deste vegetal, pois as inflorescências da couve-flor são suculentas, crocantes e muito saudáveis. Uma combinação perfeita de uma caçarola com peito de frango ou peru cozido seria uma ótima ideia para um almoço ou jantar leve.
Ingredientes
Processo de cozimento
Desmontamos a cabeça da couve-flor em inflorescências, removemos as pernas grossas e enxaguamos em uma peneira com água corrente. Ferva a água em uma panela (deve haver água suficiente para que o repolho fique totalmente imerso) e acrescente o repolho, que deve cozinhar por 5 a 6 minutos. Não ferva por mais tempo, caso contrário, ficará muito mole durante o cozimento.
