Caçarola de abobrinha e berinjela em panela elétrica
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Cozinha
russo
Conteúdo calórico
82,3 kcal
Porções
5 portas.
Tempo de cozimento
80 minutos
Proteínas *
4,4 gr.
Gorduras *
7,4 gr.
Carboidratos *
2,5 gr.
A caçarola de abobrinha e berinjela em panela elétrica é um prato rápido e farto que dificilmente deixará indiferente quem segue atentamente a figura. Graças a este método de preparação, os vegetais, principais ingredientes do prato, conservam ao máximo as suas propriedades úteis.
Ingredientes
Processo de cozimento
Lavamos bem as berinjelas, depois cortamos em círculos, colocamos em uma tigela separada e deixamos por 20 minutos para que os vegetais escoem o suco. Junto com o suco, todo o amargor contido na berinjela irá embora. Depois de 20 minutos, escorra o suco, enxágue os anéis de berinjela e coloque-os na tigela da multicozinha, que primeiro deve ser untada com uma pequena quantidade de óleo vegetal. Em seguida, enxáguamos as abobrinhas, cortamos em rodelas e colocamos em camada sobre as berinjelas. No caso de se tratar de abobrinhas de meia-idade, antes de enviá-las para a multicozinha, descasque-as e retire o caroço.
